今天分享一道蝦料理『泰式檸檬蝦』,廚房小白也可以随便做做就很好吃啦! 很想念去年在泰國吃的泰式檸檬蝦,所以自己試着做了下,不能說百分百還原那個味道,也算是解解饞啦~
By 半噸奶酪
1、1⃣厄瓜多爾白蝦洗幹淨,去蝦線 2⃣鍋中放入姜片、蔥段、料酒去腥三件套,煮熟撈出過涼水,去蝦頭和蝦殼
2、3⃣檸檬洗淨去籽切片,大蒜打成蒜末,小米辣、線椒、香菜、洋蔥切碎,百香果對半切開 4⃣蒜末、洋蔥碎、小米辣、線椒混合,加入檸檬片、百香果、香菜,三勺生抽、一勺陳醋、 一勺蠔油、半勺零卡糖、半勺鹽,混合均勻,放入蝦尾拌勻
3、5⃣拌好的檸檬蝦放進冰箱冷藏兩小時更入味哦!
4、超級美味呀
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