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泰式檸檬蝦做法改良

生活 更新时间:2025-02-19 12:49:49

泰式檸檬蝦做法改良(酸辣開胃的泰式檸檬蝦)1

今天分享一道蝦料理『泰式檸檬蝦』,廚房小白也可以随便做做就很好吃啦! 很想念去年在泰國吃的泰式檸檬蝦,所以自己試着做了下,不能說百分百還原那個味道,也算是解解饞啦~

By 半噸奶酪

用料

  • 白蝦 20隻
  • 檸檬 1個
  • 青檸 2個
  • 百香果 1個
  • 洋蔥 半個
  • 小米辣 3個
  • 大蒜
  • 姜片
  • 香菜
  • 生抽 3勺
  • 陳醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 零卡糖 半勺
  • 鹽 半勺

做法步驟

泰式檸檬蝦做法改良(酸辣開胃的泰式檸檬蝦)2

1、1⃣厄瓜多爾白蝦洗幹淨,去蝦線 2⃣鍋中放入姜片、蔥段、料酒去腥三件套,煮熟撈出過涼水,去蝦頭和蝦殼

泰式檸檬蝦做法改良(酸辣開胃的泰式檸檬蝦)3

2、3⃣檸檬洗淨去籽切片,大蒜打成蒜末,小米辣、線椒、香菜、洋蔥切碎,百香果對半切開 4⃣蒜末、洋蔥碎、小米辣、線椒混合,加入檸檬片、百香果、香菜,三勺生抽、一勺陳醋、 一勺蠔油、半勺零卡糖、半勺鹽,混合均勻,放入蝦尾拌勻

泰式檸檬蝦做法改良(酸辣開胃的泰式檸檬蝦)4

3、5⃣拌好的檸檬蝦放進冰箱冷藏兩小時更入味哦!

泰式檸檬蝦做法改良(酸辣開胃的泰式檸檬蝦)5

4、超級美味呀

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