來源：康美藥業訂閱号 11-14 11:37

黃煌，1954年出生于江蘇江陰。江蘇省名中醫，南京中醫藥大學基礎醫學院教授、博士生導師。

經方

南京中醫藥大學國際經方學院院長黃煌教授介紹說，“經方”之名，最早見于《漢書藝文志》。經方就是中醫經典的配方、經驗方。經方并非高不可攀。黃煌教授解釋說，經方來源于古代老百姓的廚房，炖湯的時候放幾位中藥進去，是典型的生活醫學。經方安全有效的特性為曆代醫家所公認，其科學性和實用性都非常突出，方小價廉的優勢也相當明顯。

黃煌教授介紹說，《傷寒雜病論》中的200多張經方中，約有100張沿用至今。從這100張經方中，挑選出了20張烹制簡單、效果不錯的“家庭經方”。比如秋冬季節孩子容易感冒，媽媽可以在家煮一鍋“小柴胡湯”。隔兩三個小時給孩子喝一次，等孩子出來汗，感冒自然好了。氣血不足的女性到冬天可以煮“當歸生姜羊肉湯”喝。操作十分簡單，隻需選适量的當歸、生姜和羊肉一起炖湯即可。

黃煌教授提醒說，經方雖源于廚房，但它介于食物與藥物間，不能當做食物來吃。有人冬天怕冷，天天炖當歸生姜羊肉湯喝?這顯然不合适。黃煌教授建議，身體出現不适，顯現出症狀時再用經方，身體複原後要停用。使用的劑量、次數要聽從醫生的建議。

黃煌推薦的5個家庭經方:

桂枝湯

組成:桂枝15g、白芍15g、炙甘草10g、生姜15g、紅棗10枚。

煎服法:以水1200毫升，煮沸後調文火再煎煮30~40分鐘，取湯液450毫升，分3次溫服。藥後喝一碗熱稀粥，并注意避風保暖。

功效:禦寒健胃、增強體質、恢複體力。

适用人群:體質虛弱，消瘦、食欲不振等。各種大病以後，如腫瘤、手術化療以後、出血、嚴寒、饑餓、産後等。

解說:桂枝湯，所用藥物不過五種，絕大多數都是大家熟悉的食材或烹饪用料，如桂皮、生姜、大棗等。桂枝湯加上饴糖，就變成了小建中湯。很多孩子面黃肌瘦，沒有胃口，挑食嚴重，且大便幹結不暢，服用後往往胃口開，大便暢，面色也紅潤起來。

當歸生姜羊肉湯

組成:羊肉一斤，當歸10克，生姜半斤。

做法:羊肉洗淨，剁成小塊，砂鍋中放入足量的清水，放入羊肉後大火燒開後撇掉浮沫，放入當歸及蔥姜料酒，大火燒開後改小火慢慢煨，肉爛後加入食鹽等調料，喝湯吃肉。

功效:溫胃祛寒，養血活血。

适用人群:對于體瘦膚枯，面色黃暗憔悴，毛發稀疏易脫落折斷，大便幹結、痛經閉經的女性尤為适合。

解說:不少青中年女性常常出現面色黃暗憔悴、皮膚幹燥、頭發也幹燥、易脫發、易折斷，精力不濟，體重下降，月經量也越來越少，仿佛一朵快要枯萎了的玫瑰，這時可以用當歸生姜羊肉湯。

甘麥大棗湯

組成:生甘草5片，大棗15枚，小麥一把。

煎服法:先煮甘草20-30分鐘，放入小麥、大棗，中小火慢慢熬30分鐘左右。候溫喝湯吃紅棗麥仁。

功效:疏肝解郁，安神助眠。

适用人群:對體瘦、緊張、焦慮、憂郁而失眠、頭痛、胸悶的女性尤為适合。

解說:經方的用藥經驗早期來源于日常飲食的烹調。如甘麥大棗湯，即甘草、小麥、大棗三種，煎湯飲用甘甜可口，可以疏肝解郁、令心情怡然，常用于調理氣郁不舒的胸悶、頭痛、失眠、健忘、抑郁、小兒夜啼、年輕女性的痛經、癫痫等等，安全無毒，男女老幼鹹宜。

五苓茶

組成:肉桂，白術，茯苓，豬苓，澤瀉。

用法:(1)煎湯代茶:将上方加水300ml煎煮，去渣後當茶水飲用。(2)請中藥房将上述組方加工成袋泡劑，沸水直接沖泡飲用。

功效:化氣利水，健脾祛濕。

适用人群:對于體胖肉松軟、經常口渴、大便容易稀溏、舌苔白潤而有齒痕，體檢有脂肪肝、痛風的中年男子尤為适宜。

解說:如今的中青年人，尤其是男性，集腹型肥胖、高脂血症、脂肪肝、痛風于一身者特别多見，他們大多身體易感到疲倦、汗出多、頭暈、身體困重感、經常口渴、大便不成形或易腹瀉，肉多而松軟，五苓散具有很好的健脾、保肝、降脂、利尿、降尿酸、減肥的功效。

可以加工成袋泡劑，每天開水泡服，調理數月，轉氨酶、血脂、尿酸、體重等指标指數常常能逐漸下降，頭不暈、口不渴、便不溏、體不乏，精力恢複，身心俱佳。

當歸芍藥散

組成:當歸1份、白芍4份、川芎2份、澤瀉2份、白術1份、茯苓1份。

煎服法:按以上比例粉碎，每次3-5g，每天1-2次，用酒或米湯、酸奶調服。

功效:養血調經、美白祛斑。

适用人群:中年女性為多，面色黃，或有眼袋，或有黃褐斑，缺乏光澤;體型中等或偏瘦或偏胖。皮膚幹燥。經常容易腹痛，大便不成形或便秘。常痛經、月經量少、周期紊亂;容易頭痛頭暈等。

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