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正宗蘑菇奶油湯

生活 更新时间:2025-01-09 22:17:33

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)1

改良君之老師的方子,淡淡的青豆香味,清口細膩,奶香濃郁,特别适合這個夏季。

By 念心pcjq

用料

  • 新鮮青豆 135克
  • 土豆 50克
  • 水 400克
  • 淡奶油 50ml
  • 黃冰糖 20克
  • 鹽 一小撮

做法步驟

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)2

1、土豆去皮切碎塊,跟青豆一起洗幹淨,放入榨汁機内打成汁,沒有榨汁機用豆漿機也可以,豆漿機會直接熬熟,省去了熬青豆的時間

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)3

2、打好的青豆汁,倒入鍋内,小火加熱,去掉表層的白色泡沫,熬10分鐘

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)4

3、加入黃冰糖熬制冰糖融化關火

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)5

4、加入一小撮鹽跟淡奶油,攪拌均勻即可,具體口味可以根據自己喜歡增減淡奶油的用量,也可以放的黑胡椒調味

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)6

5、成品圖

正宗蘑菇奶油湯(奶油青豆湯的做法)7

6、成品圖

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