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雞的小肚是哪裡

旅遊 更新时间:2024-08-12 00:11:17

雞的小肚是哪裡?雞腰子是雞腎是雞的一種器官,位于雞的背部脊柱下方,屬于雞泌尿系統的一部分主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體内的體液和電解質的平衡,同時也可以調節内分泌系統和血壓,它的大小如闆栗,色澤如豬肝,表面光滑,可分為上、下兩端,前、後兩面,内、外側兩緣,下面我們就來聊聊關于雞的小肚是哪裡?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞的小肚是哪裡(雞腰子是雞的什麼部位)1

雞的小肚是哪裡

雞腰子是雞腎。是雞的一種器官,位于雞的背部脊柱下方,屬于雞泌尿系統的一部分。主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體内的體液和電解質的平衡,同時也可以調節内分泌系統和血壓,它的大小如闆栗,色澤如豬肝,表面光滑,可分為上、下兩端,前、後兩面,内、外側兩緣。

一般來說,腰子指的就是腎,公雞和母雞都擁有,雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養,雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,食用過多反而對身體不好。

除了經常聽到的雞腎,雞胗也是被大家所熟知,雞胗其實就是雞的胃髒,即雞肫、雞菌幹、雞内金,禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是都是儲存在雞胗裡面的。

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