❤️這款高顔值的精緻小甜點,DuangDuang的,小小的,就是會讓人一眼就愛上! ?光滑的外表,内外如一的細膩,挖上一勺,奶香和豆香完美融合,簡直就是入口即化! ?九敏~太好吃了叭!
By 亞洲咖啡西點
1、将内脂豆腐放在篩網上,放入沸水中焯一分鐘
2、将焯好水的豆腐碾壓過篩成豆腐泥
3、在320g奶油奶酪中加入80g糖,用打蛋器攪拌均勻,至沒有白砂糖的痕迹
4、吉利丁片冷水泡軟,攥幹水分後隔水融化後加入奶油奶酪中,再加入過篩的豆腐泥,攪拌均勻
5、倒入模具中,放入冰箱冷藏2小時
6、脫模
7、放上自己喜歡的水果裝飾,完成
1、過篩的濾網要盡量的細 2、脫模的時候一定要小心哦,不然會影響顔值啦 3、融化吉利丁的時候,溫度不能太高哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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