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幹鍋闆鴨冬筍做法大全

生活 更新时间:2025-04-30 13:00:22

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冬筍去皮、去老根,切大塊,臘闆鴨洗淨,切塊備用 闆鴨加清水煮開,倒掉鍋中的水,重新加水燒開,這個步驟可以重複2-3次 另煮一鍋水,水開下冬筍煮2-3分鐘,去澀 鍋子燒熱,下闆鴨,小火慢慢逼出油脂,下姜片一起翻炒 加熱水,開中火煮半小時 煮至湯水變白,下冬筍 湯汁再次燒開後,放入腐竹,轉小火煮五分鐘左右就可以出鍋啦,

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