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什麼方法可以挑新鮮山竹

生活更新时间:2025-02-04 14:08:42

山竹，長相可愛的熱帶水果。蒜瓣樣子的果肉綿軟清甜，但是因為山竹皮厚在購買時看不到裡面的果肉，所以在挑選時用一些小技巧很有必要。而且令人煩惱的剝皮步驟也很容易，真的隻需一刀就可以吃到完整的山竹果肉哦！

--山竹的挑選及剝皮方法--

By潇潇媽

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）1

--用料--

山竹

水果刀

--做法--

❶看。山竹的蒂要鮮綠，果皮的顔色要透出帶紅的色調。

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）2

❷捏。果皮稍用一些力捏的時候，是軟而有彈性的。挑選的時候微微用力感覺果皮的軟度即可。

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）3

❸數。山竹的底部會有一朵小花，小花有幾瓣，就表明裡面的山竹有幾瓣。瓣越少，裡面每一瓣果肉就越飽滿越大，這樣飽滿的大果肉裡往往就會有一個大核，這樣一來，幾乎每一瓣果肉都有一個大核，我們真正可以吃到的果肉就所剩無幾了！所以，要挑選就應該選擇花瓣多的，這樣果肉裡面大核的數量會比較少甚至是沒有大核全部都是果肉呢！

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）4

❹剝皮很簡單：用刀沿着山竹偏上一點的部位劃一圈割痕即可。

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）5

❺分割開以後，捏着山竹的柄，就可以很方便地吃起來了！

什麼方法可以挑新鮮山竹（教你選購新鮮山竹）6

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