做為一個地地道道的北方人卻偏愛這一口“糯米紅糖糍粑”,自己在家做的味道更是絕絕子,外酥裡糯,加上熟黃豆粉和紅糖液味道更是謬贊,今天教大家的方法很是簡單,在家十分鐘就能搞定的小甜品,快來收藏吧。
By 良潤烘焙
1、采用糯米粉制作香脆的糯米糍粑,倒入适量的糯米粉
2、加入溫水大約70度左右
3、揉制成團
4、将面團放入案闆中進行整型
5、切出整齊的小條
6、将小面塊整出形狀
7、放入平底鍋中煎至兩面金黃即可
8、好吃酥脆的糯米糍粑就完成了
9、表面撒上黃豆粉,再淋上具有靈魂的紅糖液,那個口感味道更是絕絕子。
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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