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淹韭菜花的做法大全

生活更新时间:2025-02-03 02:53:39

淹韭菜花的做法大全?做法一：準備用料韭菜花、姜、大蒜、鹽将韭菜花洗淨陰幹備用，準好姜蒜備用；将韭菜花、姜蒜等放入榨汁機或者碾碎器中碾碎為拟糊狀即可，撈出備用；再準備好儲存罐子将韭菜醬移到其中，轉移的過程可将食鹽參到裡面攪勻密封三天可食用，我來為大家科普一下關于淹韭菜花的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

淹韭菜花的做法大全

做法一：準備用料。韭菜花、姜、大蒜、鹽。将韭菜花洗淨陰幹備用，準好姜蒜備用；将韭菜花、姜蒜等放入榨汁機或者碾碎器中碾碎為拟糊狀即可，撈出備用；再準備好儲存罐子将韭菜醬移到其中，轉移的過程可将食鹽參到裡面攪勻密封三天可食用。

做法二：準備用料。韭菜花、小米椒、蒜末、生抽、鹽。将韭菜花比較老的根部去掉，比較嫩的部分用清水清洗幹淨；将清洗好的蒜薹放入籃子中瀝幹水分，一定要記住瀝幹水分；瀝幹水分的韭菜花切成段，放入到一個大盆中，加入适量的食用鹽，用筷子稍微攪拌均勻；再直接用手揉，使勁揉直到韭菜苔的顔色變成深綠，韭菜苔蔫了才會更入味；小米椒切碎，蒜瓣用刀拍一下，然後剁成末備用；将小米椒碎和蒜末都倒入韭菜苔中，再加入少許生抽，用筷子拌勻就可以開吃了。

做法三：準備用料。韭菜花、醬油、芝麻油、八角、花椒、水、食鹽。将韭菜花洗幹淨，放到容器上晾幹；盆中放入八角花椒，倒入熱水，待水冷涼才可以使用；将瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中，放入鹽腌制；腌制48小時即可食用，吃之前撈到盤子裡，放入醬油，香油适量，即可食用。

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