糟鹵蝦怎麼做?食材:蝦400克、蔥适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟鹵适量、鹽适量、黃酒适量,我來為大家科普一下關于糟鹵蝦怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:蝦400克、蔥适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟鹵适量、鹽适量、黃酒适量。
蔥姜切絲,花椒八角備用。
鮮蝦洗淨備用。
鍋裡放水,放入蔥姜八角花椒,并加少量鹽和料酒燒開。
放入蝦下去煮。
煮至蝦變色後繼續煮一會撈出。
撈出裝盤晾涼。
倒入糟鹵沒過蝦,放冰箱冷藏3小時左右即可,糟鹵蝦就做好了。
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