所謂隔行如隔山，每個行業都有特殊的行話。茶圈也不例外，真正懂得喝茶的人，聞得到茶香，品得到茶味。茶桌上一塊兒品茶，别人說：“湯色明亮，香氣清幽純正，茶湯飽滿，回甘持久。” 你隻會說：“好喝好喝，” 那就太尴尬了～
今天小桉和大家分享20個茶藝行話，再也不用擔心評茶時間了！
指茶對口腔的刺激感覺，包括苦澀度，常常用“強”“弱”來形容。
茶質指口感上的豐富程度，常常用“厚”“薄”來形容。
茶氣茶氣也可稱為體感，喝完茶以後身體有變化，如打嗝，發汗，發熱等等。
湯感指的是茶湯帶給口腔不同的感覺，如滑、化、活、糙、厚、薄。
飽滿指茶湯内含物質豐富，給口腔帶來一種充實飽滿的感覺。
喝完茶以後，茶湯給喉嚨帶來的感覺，如“潤”“甘”“涼”。
回甘茶湯入口，苦味在口腔内消失以後，化為甘甜的過程。
生津指喝完茶湯後，我們的舌頭兩頰、舌底源源不斷的湧出唾液。
爽朗紫茶湯入喉後，口腔清爽，牙齒有清晰感。
細銳指茶香高揚細膩，有質感，聞起來令人愉悅。
舌面和口腔出現緊繃感，一般是茶湯澀感的表現。
層次感茶湯的香氣和滋味在口腔内的轉換表現順序。
包裹性指茶湯在口腔内包裹成團，不發散，飽滿度高。
煙熏味人工烘焙時産生，有些茶本身就帶有煙熏味，并非指不好的氣味，而是有火香味道。
挂杯香指品茗杯喝完茶以後，茶湯留在品茗杯裡的香氣，叫挂杯香。
指茶湯入口後，茶感醇和厚重，有韻味，老茶較明顯。
苦澀度不苦不澀不普洱。苦和澀是兩種意思，苦是味道，澀是味覺，苦是由茶葉内含物質茶堿産生的，澀是口腔中細胞組織收斂産生的感覺。
茶水分離入口後，茶是茶，水是水，指茶湯口感不均勻。
入口即化茶湯入口，不用刻意吞咽，自然而然的滑過喉嚨。
舌底鳴泉生津的最高境界，喝完茶以後，舌底不斷的冒小泡泡。
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