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粉皮雞的簡單做法

生活更新时间:2025-11-07 09:17:12

粉皮雞是中午媽媽招待我們的美食，可是，味道不怎麼受歡迎。我們隻好作罷，吃了一半，就已經不太想吃了。雖然媽媽找來了牛肉醬，可是有點太辣呀！

粉皮雞的做法

主料

土雞 1隻

油适量

鹽适量

八角 1個

桂皮 1塊

粉皮适量

姜片 2片

蒜瓣 3粒

第一步：

雞肉剁好，用水浸泡備用

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）1

第二步：

電鍋裡加入适量水，放進雞肉

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）2

第四步：

撈出雞肉備用

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）3

第五步：

姜片和蒜瓣拍好

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）4

第六步：

鍋裡加入底油

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）5

第七步：

放入姜片和蒜瓣

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）6

第八步：

放入雞肉

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）7

第九步：

翻炒

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）8

第十步：

加入料酒

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）9

第十一步：

老抽

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）10

第十二步：

翻炒一會兒

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）11

第十三步：

加入涼水

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）12

第十四步：

開水炖

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）13

第十五步：

蓋蓋

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）14

第十六步：

準備好粉皮

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）15

第十七步：

炖的時候可以放雙筷子

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）16

第十八步：

沸騰到肉質已經可以輕易咬了

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）17

第十九步：

放入粉皮

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）18

第二十步：

繼續炖，粉皮可以吃了就可以出鍋了

粉皮雞的簡單做法（東北硬菜之粉皮雞）19

小貼士

筷子放在鍋邊可以防止水汽冒出來

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