1. 豬肉剁成蓉,可以選用肥三瘦七,因為某不吃肥肉,所以用的是裡脊肉。
2. 蝦仁也剁成蓉
3. 木耳泡5小時以後,切成絲。
4. 蔥姜剁成末兒
5. 将以上材料放入容器中,加雞蛋、鹽、味精、料酒、白糖、澱粉、十三香、香油,攪拌均勻,腌制半小時。
6. 糯米泡一夜,瀝幹水分。将腌制好的肉餡團成圓子,裹上糯米,放在切好的胡蘿蔔片上
7. 上鍋蒸,大火至水開後,再蒸15分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!