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魚肉粉湯的做法大全

生活更新时间:2024-12-23 02:01:11

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）1

今天買了條新鮮的财魚，用它來炖了鍋财魚湯，早餐就用它煮米粉了。魚湯包容了魚的精華，味道鮮美，營養好，多吃能滋補身體。這道财魚湯粉，湯鮮，米粉爽，澆頭十足，好看又好吃還營養，吃到口更是暖心暖胃，讓你舒服一整天。秋冬季早餐吃它最好了，兒子也特愛，每次煮上一大鍋，他可以獨自吃精光，真服了。這早餐暖身又暖胃，吃完元氣滿滿一整天。

By 斯佳麗【豆果美食官方認證達人】

用料

财魚 1條
米粉 1盤
青菜 3-5顆
姜片 3片
花椒 1小勺
胡椒粉适量
油鹽适量

做法步驟

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）2

1、熱鍋涼油，放入姜絲和花椒進去，煸香後盛出來；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）3

2、将财魚塊放入鍋中煎；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）4

3、一面煎至金黃後翻一面也煎至金黃；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）5

4、加入适量的開水和姜片；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）6

5、加蓋焖煮15分鐘左右，熬湯奶白的湯來；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）7

6、将部分财魚和湯盛入小鍋中；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）8

7、加入粉條進去炖煮； 8. 炖煮軟後加

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）9

8、炖煮軟後加入适量的鹽和胡椒粉調味；

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）10

9、最後放入青菜進湯中汆燙變色後即可,盛入碗中，表面撒上小蔥末。

魚肉粉湯的做法大全（财魚湯粉的做法）11

10、可以開吃了。

小貼士

1. 用煎了花椒和姜絲的油去煎财魚能幫助其去腥； 2. 加入開水炖煮，中小火越炖至15分鐘左右，直至湯色奶白； 3. 将适量的财魚湯和魚塊放入鍋中煮湯粉，再加鹽等調味，最後加入點青菜即可。

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