解鎖土豆的新吃法-tft每日頭條

解鎖土豆的新吃法

情感更新时间:2024-10-11 16:06:56

土豆真的是超級百搭，無論是做成青椒土豆絲、咖喱土豆、狼牙土豆都是超級好吃的！土豆不僅可以當菜吃也可當主食吃，今天給大家分享經典土豆沙拉，做法簡單，但味道卻很不簡單，綿密的土豆泥，加上脆爽黃瓜片和洋蔥絲，口感豐富，真是太好吃啦！

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）1

說起土豆沙拉，不得不提到《深夜食堂》，老闆将土豆煮熟搗碎，再放入其他配菜，等晾涼後加入蛋黃醬，色彩缤紛，營養均衡，你也可以加入自己愛吃的食材，例如生菜、橄榄、芝士都可以随意搭配。

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）2

做法

1.将土豆、胡蘿蔔去皮切成塊，放入蒸鍋蒸熟待用

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）3

2.準備黃瓜片、洋蔥絲、水煮蛋

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）4

3.将黃瓜片、洋蔥絲放入碗中，撒1勺鹽，抓揉後将水擠淨

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）5

4.土豆和胡蘿蔔煮熟後，加上兩個水煮蛋，用擀面杖壓成泥，喜歡顆粒感可以不用壓太狠

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）6

5.所有食材放一起，撒點黑胡椒粉，少許鹽，擠上沙拉醬

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）7

6.帶上一次性手套，把所有食材和醬料抓勻即可，日式土豆泥沙拉就做好了。

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）8

7.好吃又有顔值的日式土豆泥沙拉，你也試試看吧。

解鎖土豆的新吃法（土豆新吃法太有創意了）9

小貼士

1.土豆要蒸軟爛才易搗爛，雞蛋是點睛之筆，富有韌勁的蛋白和軟糯的蛋黃，超好吃的

2.強烈推薦放黃瓜，很脆很清爽，整個土豆泥的口感就很不一樣

3.煮的土豆含水量會比較大，建議用蒸的方式，

4.沙拉醬根據土豆泥的量決定放多少，沙拉醬多一點更好吃

5.其實這裡的食材你們都是可以調換的，愛吃什麼就加什麼

6.土豆和雞蛋壓泥時不要太碎，帶有顆粒感更有嚼勁

7.蛋黃醬要在土豆泥冷卻的時候加，不然會油水分離，口感會變差。

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