炎炎夏日,孕媽媽胃口差不想吃東西?
這裡有一份蔬果沙拉的花式搭配食譜,制法簡單,清淡爽口,酸甜開胃又營養,孕媽們在夏天也能愉快地進食啦,簡直不要太愛了哦!
酸奶雙瓜沙拉西瓜性味甘寒,在熾熱的夏日裡,可以幫人解暑清熱,止煩渴,化濕利尿,對咽喉腫痛、口舌生瘡也有一定效果。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,營養很豐富。
西瓜和哈密瓜搭配,味道清甜。淋上酸奶,既能調味,更增加營養。
準備食材:西瓜1/4個、哈密瓜1/4個、酸奶1小罐約120克
步驟1:将西瓜對半切,取1/4的份量。
步驟2:用挖球器挖出西瓜果肉,放入碗中。
步驟3:哈密瓜對半切,取取1/4的份量,去掉瓜籽。用挖球器挖出哈密瓜果肉。
步驟4:将哈密瓜果球與西瓜果球混合。
步驟5:淋上酸奶。
步驟6:攪拌均勻即可。
芋頭鮮果沙拉芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,屬于堿性食品,能幫助防治胃酸過多症,是孕媽緩解孕吐的理想食品。
中醫認為,芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效。
準備食材:芋頭80克、芒果60克、猕猴桃50克、蘋果45克、聖女果5個、沙拉醬适量
步驟1:将芋頭去皮洗幹淨,切成小塊。
步驟2:将芋頭隔水蒸熟後取出。
步驟3:蘋果洗幹淨,去核切成薄片。
步驟4:聖女果洗幹淨,去蒂切成4瓣。
步驟5:猕猴桃去皮切成小塊。
步驟6:将芒果去皮、去核,切成小塊。
步驟7:拿一個大碗或者大盤,放入芋頭塊、芒果、猕猴桃和聖女果,放入容器中攪拌均勻。
步驟8:加入沙拉醬即可。
酸奶火龍果沙拉火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維、維生素C、植物性白蛋白、花青素、鐵等營養成分,其中,白蛋白是具粘性、膠質性的物質,對重金屬中毒有解毒的功效。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
準備食材:火龍果1個、玉米粒适量、酸奶适量
步驟1:把火龍果橫剖成兩邊,挖出果肉,切丁。
步驟2:玉米洗幹淨,煮熟。
步驟3:過冷水(礦泉水或純淨水),撈出來,瀝幹水。
步驟4:把玉米和火龍果丁混合,倒上酸奶,拌勻。
步驟5:放回火龍果做的容器裡即可。
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