橄榄油和亞麻籽油哪個好?亞麻籽油和橄榄油的區别是什麼?想相信很多人存在疑問,下面是小編收集的相關信息和資料,想了解的小夥伴們一起看看吧!
橄榄油和亞麻籽油哪個好
榄油最大的特點是單不飽和脂肪酸(歐米伽-9)含量高,占比能達到80%以上,這樣它的飽和脂肪酸的比例就大大降低了,所以對預防三高、減少飽和脂肪的攝入,控制體重都是有好處的。而且歐米伽-9脂肪酸外用還有滋潤皮膚的功效,所以對改善皮膚品質有幫助。但實際上歐米伽-9隻能算是對身體不壞的一種不飽和脂肪酸,多吃一點,對身體沒什麼壞的影響,從這一點上說肯定是比其他油好,但也說不上有什麼促進健康的功效。
由于橄榄油中的大量單不飽和脂肪酸不屬于必需脂肪酸,因此長期、不間斷地将橄榄油作為主要食用油,将會産生必需脂肪酸攝入不足的後果。另外價格方面,因為橄榄油主要依賴進口,所以相比較,亞麻籽油的性價比應該更高。
亞麻籽油和橄榄油的區别
亞麻籽油好些,亞麻籽中富含人體必須的亞麻酸,能有效預防心腦疾病,瘦身,增長智力,保護視力,預防三高等健康養生食用油。
亞麻籽油被稱為月子油,聰明油,陸地上黃金液體。現在市面上很多流行的禮品。送給孕婦,中老年人,嬰幼兒,學生,亞健康人,三高人的健康禮品。
類比不同:
亞麻籽油效果等同于深海魚油,但是是植物性的更安全
橄榄油類似于花生油和菜籽油,用于日常烹調的
橄榄油的食用方法
科學利用橄榄油對我們的生活很重要,食用和儲藏亦很講究科學方法。橄榄油味道清香純正,一般用于冷食,做沙拉、涼拌菜、湯等都較好;如果堅持每天早晨空腹喝一小勺,或用一小勺橄榄油加上鹽、醋、胡椒粉,用開水沖湯飲作早餐吃,既開胃又營養;用橄榄油可以炸制各種食品,即使經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。
若把橄榄油塗抹于烤熱的面包或饅頭上,也是一種不錯的吃法;喝酸奶時加上一小勺橄榄油,還能吃出豆腐腦的味道。橄榄油的儲藏方法:橄榄油的最佳儲藏溫度是在15~25度,在陰涼幹燥處密閉保存,可存放2~5年。
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