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開便利店在哪裡進貨

生活 更新时间:2024-07-21 11:16:49

開便利店在哪裡進貨(便利店進貨應該進多少)1

這是很多便利店老闆都頭疼的問題:貨進少了,到手的生意沒法做;大量進貨後,卻又遇到貨物積壓、資金周轉難題。等到想起來進貨的時候,已經斷貨了。下面我們就給大家說一下應該如何把控進貨的原則。

①遵循1.5倍進貨原則

便利店經營數百年的實戰經驗證明:每個周期進貨量,要講究1.5倍理論——即本期進貨量是上期銷售量的1.5倍。若以每周1次作為一個進貨周期,那麼,上周進 10件啤酒,到周末賣出6件、餘下4件,那麼本周的理論進貨量就應該是9件(銷售6件*1.5=9);但考慮到還有4件餘貨,因此本周實際進貨量隻需要5 件。

店老闆們憑着感覺去看商品的周期銷量,是很不準确的,此時,需要使用收銀系統的輔助統計功能,對商品的銷量做到“心中有數”,再配合1.5倍進貨原則,将賣不出和不夠賣的風險綜合權衡降到最低,對貨物促銷和資金周轉都有幫助。

②有固定的進貨周期,更對一些臨時斷貨情況有所把控

固定的進貨周期,需要一定時間的經營,老闆們摸索出來适合自己的進貨的周期。但是有固定的進貨周期,難免有一些突發情況,某個商品突然賣脫了怎麼辦?這個時候我們需要一個庫存的預警提醒,以方便我們從容不迫應對這個問題。

A. 最低庫存提醒

老闆們一定知道某個商品剩多少就一定馬上不夠賣了,這個數量就叫最低庫存。在收銀系統内設置好最低庫存數,對臨時需要進貨的商品進行補貨。

B. 制定屬于每個商品的補貨建議

假使一個商品周期(7天)進貨數為35,那麼如果5天内這個商品就賣出了30件,那就意味着這個貨要及時進行補貨了。

若有任何關于便利店的問題,歡迎大家随時私信咨詢!

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