吃海參要“适量”
海參營養豐富,但是進補也是要适量的,不是你吃的多就補得多。每人每天一般一隻中等大小的海參營養就足夠了,吃多了雖然對身體無害、也不上火,但是身體也是不吸收了,這樣就造成了浪費。
吃海參要“适時”
要想海參的營養吸收最好,就要每天早上起床後空腹吃一隻海參,可以配着蜂蜜或是味極鮮都是不錯的美味,也可以熬一碗海參小米粥,營養又健康!
吃海參要“避酸”
食用海參需要避開酸性環境,因為酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝聚和緊縮。所以海參一般不可與醋、葡萄、山楂等酸性水果同吃,另外,海參還不能與甘草同吃。
吃海參要“選對”
海參的營養價值和海參的品質是有直接關系的,食用劣質甚至是假海參不僅不會達到滋補身體的效果,有可能還會危害身體健康,所以,在選購海參的時候一定要認準。
吃海參要“堅持”
食用海參要達到滋補身體的效果,必要的條件就是堅持食用,切不可三天打魚兩天曬網,這樣的方式是不會有明顯效果的,長期堅持食用海參可以提高人體的免疫力等,所以,吃海參貴在堅持。
吃海參要“少油”
海參在海中生長的過程中就對油污等十分敏感,遇油會自溶,在烹調海參菜肴的過程中要盡量的少油甚至是無油,這樣既可以保證海參的口感,也能更好的保持住海參的營養。
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