下午茶時間,不想吃太甜膩的,那就可以來點鹹味的小點。 大蒜與土豆蒸熟搗成泥,添加到蘇打餅幹中,加點鹽,一款超好吃低脂健康的下午茶小點心,配上一杯咖啡,下午茶的好時光~
By honey啊清清 【豆果美食官方認證達人】
1、土豆切丁,大蒜去皮,上鍋蒸30分鐘,蒸到土豆可以碾成泥
2、奶油奶酪室溫軟化一下,攪打順滑,土豆和大蒜用料理機打成泥
3、低筋面粉、玉米澱粉、小蘇打、鹽混合均勻,過篩加入到容器内
4、粉類混合物中倒入橄榄油
5、用筷子攪拌,然後用手搓成粗玉米狀态
6、加入土豆大蒜泥、奶油奶酪
7、如果面團太幹,可以适量加些牛奶或者清水,揉成團即可
8、取一半面團加入黑胡椒碎,揉勻
9、把面團擀成5mm左右的薄片
10、切成方形(當然也可以切成自己喜歡的形狀),用叉子按上孔
11、表面刷一層清水,輕輕撒上一點點鹽在表面
12、烤箱提前預熱170度,上下火,烤15分鐘
13、晾涼後食用
1、黑胡椒可選,也可以全部做成原味的; 2、餅幹面團進烤箱前,要刷一下清水,撒鹽不要撒太多,一點點即可。
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