大家好我是剛裝修完廚房的電器拆解狂魔air04！
前幾天晚上處理完餐後垃圾就開了洗碗機就睡覺了，萬萬沒有想到下水管堵了，洗碗機的水不僅下不去，強排加壓情況下瞬間從下水管回流噴了出來，于是充滿風味的濃稠液體帶着星星碎碎的垃圾鋪滿了新廚房的地闆。早上起來走進廚房的我還誤以為走進了沒沖水的衛生間……
花了整整一天時間清理廚房并叫工人來通了下水道，以為是偶然事件的并沒有把這件事放在心上。然而……
下水道又堵了……
還好這次沒有用洗碗機，沒有大面積噴發。
我找來工具，花了一整天疏通了下水道。這不禁讓我陷入了沉思
5年沒堵的下水道一周堵了2次……什麼原因？
相比起未改造廚房前我就隻多加了一個垃圾處理器，洗碗機之類的以前也用，從不堵下水道。
垃圾處理器的鍋嗎？
我現在使用的垃圾處理器是幾年前京東bug價撸的當時旗艦款的貝克巴斯DM-500，難道是舊款垃圾處理器的處理能力不行？問了一圈群裡都說我該換新的了，好吧，其實這台也是新的都沒用幾天，哎……
我現在有哪些垃圾處理器？DM-500就不說了，這是貝克巴斯上一代研磨盤設計的産品，而且堵了我2次下水道，沒什麼好對比的了（主要是拆了之後水池沒下水管用，實測就不方便跑）這台的站内評測也不少，感興趣的可以搜一下。
貝克巴斯在值得買非常有名的專業垃圾處理器牌子，除了bug價撸的DM500之外也買過E40裝在市裡的小公寓裡，也是台千元級的垃圾處理器。
雲米垃圾處理器是朋友推薦的，跟我說用料紮實，動力強勁，聲音很低。我也入了一台裝在另一套房的廚房裡，房子太多毫無苦惱
最後就是從沒有聽說過的Pinlo垃圾處理器，這台是@何小囡推薦的，她用過美的和這台Pinlo的，說這台有三層碾磨，排出來的垃圾更細不容易堵下水道，還帶渦輪增壓
嗯，我要的就是不堵下水道。
但是……三層碾磨倉是什麼意思？為了搞清楚碾磨倉構造，我帶起了防毒面具拆開了這3台垃圾處理器。
朋友們！千萬别模仿我！用過的垃圾處理器裡面的味道真是太……太濃烈了！戴着防毒面具也沒能完全阻擋住味道，拆完之後我抱着馬桶吐到癱軟，躺在床上幾小時都沒緩過來。
以下是我整理的拆解記錄
拆解構造：看看它們好不好拆，維護容易不容易貝克巴斯E40：
E40的接口是塑料的快拆式，用兩根塑料卡筍卡住，吊在水池下面
這麼大的一個垃圾處理器一打開蓋子就這麼一點點……
草率的隔音棉……我買了個什麼玩意？？？？
脫掉外殼之後就這麼一丁點大，如果家裡廚下空間不夠可以拆了外殼用，可以節省很多空間。
打開底蓋可以看到貝克巴斯使用的是220V直流電機，使用了一個整流橋，結構很簡單。
碾磨倉的上下蓋使用螺絲固定，蓋上有防止松動的紋理，這點好評，持久使用也不會松動。
碾磨倉蓋上有兩條擾流筋，防止食物殘渣黏在蓋子上不下來。
雲米VXRD01：
雲米的接口比較講究，上面還有印手不要伸入的字樣。
接口上雲米的也是三台中最考究的，出水口是和底座一體的，金屬出水口
這台也是3台中唯一一台使用交流電機的垃圾處理器。
也由于交流電機驅動比較複雜，使用了電路闆主控。
電路上也灌了膠進行防水
啟動電容
雲米的中軸為貫通設計
軸底部是一個内六角的接口，當垃圾處理器堵塞或者卡住時候可以用内六角手動逆向轉動來退出卡死狀态，都不需要把垃圾處理器拆下來。貝克巴斯就沒這種設計
拆除頂蓋之後可以看到包裹厚實的隔音棉，也非常規整。
打開碾磨倉上蓋後可以看到内部有膠圈、金屬、塑料三層。
擾流筋作用似乎不太好。
内壁還有縫隙容易髒污納垢，上面還沾染有廚餘垃圾沒掉下來。
就整個上蓋來看設計和使用上不如貝克巴斯E40。
Pinlo PL-FWD420-01：
這台新買，到手還沒有經過服役，也是三台拆解中最輕松的（因為沒氣味）
機身上也支持接入洗碗機（上面的孔）
下面的孔則是出水孔，接下水道，接口都配的，不需要像貝克巴斯DM500一樣單獨購買。
入口的防濺罩比較特别的采用了固定的方式，不拆機是無法拆除的，好處是你可以使勁把垃圾捅進去而不用怕把防濺罩也帶進去了
接口和雲米的一樣采用的是金屬接口，接口下面還有止震墊，在止震降噪上還是比較考究。
翻過來看底部，中間軸也是和雲米一樣通身的設計，也可以使用内六角扳手來逆向旋轉中軸來退出卡死狀态。
而且，這根内六角是原機就附送了的，就是上面雲米照片裡面的那根。
外殼是左右分離式設計，拆解比較方便。
碾磨倉上蓋目測是尼龍材料混合玻纖加強，從色澤手感和氣味上來看是3款中最好的材料，
和貝克巴斯一樣的擾流筋設計，内壁也是光滑配置，不容易存垃圾。
小結：
從初步拆解來看貝克巴斯的垃圾處理器拆解維護最快捷方便，其次是Pinlo的垃圾處理器，拆除固定嘴之後分離外殼就能進行内部維護。雲米的最複雜，頂蓋采用的是卡扣設計，非常難無損拆解，出水口附近的橡膠框也十分難拆裝，需要非常好的技巧。
從頂蓋設計來看貝克巴斯和Pinlo都是使用的一體化光滑内表面設計，配合擾流筋來減少垃圾在上蓋中的殘留，而雲米蓋就太多縫隙了，從使用殘留來看也不是很理想。
雲米和Pinlo中軸都是通身設計，可以直接用内六角從底部轉動中軸來退出卡死狀态，而貝克巴斯沒有這樣的設計。
碾磨倉：三款産品的碾磨倉設計各不相同而且各有特色
貝克巴斯E40：
這是貝克巴斯E40的碾磨盤，打開一看原來垃圾處理器的内部結構也是非常簡單的。
整個垃圾處理器就是把這個碾磨盤穿在電動機上直接轉動，轉盤利用離心力把所有的垃圾擠入這些小孔内，就像絞肉機一樣，然後利用擊錘轉動将它們一遍擠入一邊切斷。
貝克巴斯E40的擊錘可以這樣幅度的擺動。逆時針轉動，配合内壁有很好的剪切能力，順時針轉動則可以很好脫困。
反面沒什麼特别設計。
雲米：
雲米的碾磨盤乍看之下和貝克巴斯E40相同，都是兩個擊錘。
不過雲米的這個擊錘可以360度轉動。
也是和邊上的刀網孔一起組成擠壓削切功能，隻是邊上的孔洞做成了門的形狀，也比貝克巴斯更大一些，看起來碾磨能力更差，其實并沒有
碾磨盤周身還有一層齒輪形狀削切
配合刀網上的孔洞，垃圾經過這裡會被二次削切處理。
反過來看配合的還是挺好的。
從結構上來看要好于貝克巴斯E40，理論經過碾磨之後的垃圾應該比貝克巴斯E40更細，實際上呢？
Pinlo：
Pinlo這個垃圾處理器碾磨盤看起來和雲米的差不多
邊上的刀網也是一樣的門型設計
不同的是這兩組刀頭是固定在碾磨盤上的不會轉動。
拆下第一層碾磨盤之後底下還有……十字形的刀
碾磨盤邊緣沒有雲米那樣的削切齒
“極速”刀頭
碾磨盤背面
碾磨盤下面的刀網
下面好像還有什麼
用手電照了一下……還有一層刀片！
第一層碾磨盤加上兩層刀網，原來這就是三層碾磨倉。
碾磨倉比對：
拆解中發現垃圾處理器的處理過程就是碾碎垃圾之後從孔中擠出并切碎的過程。那麼最後的通過的垃圾尺寸應該與孔洞尺寸成比例。
使用一個十字螺絲刀頭分别簡單測試3個垃圾處理器的刀網孔口徑，貝克巴斯E40是剛好塞入螺絲刀頭前端。
測量約為4mm。（未精确測量）
雲米的孔就更大了一些。
雲米的刀網孔可以塞入整根螺絲刀頭還有空隙……
Pinlo的刀網最小，十字刀頭都通不過。不過Pinlo刀網中間有一個很大的圓形空缺，這個空缺會不會造成較大廚餘垃圾繞過刀網直接排出？這就需要實測才能知道了。
pinlo碾磨倉覆蓋在貝克巴斯碾磨倉上
另外，碾磨倉的大小上3款也有區别，貝克巴斯E40比Pinlo小，碾磨盤都裝不進。
雲米的碾磨盤放在貝克巴斯E40碾磨倉上
雲米的碾磨盤就更大了。
Pinlo碾磨盤放在雲米碾磨盤上對比。
這樣簡單比對可以看出雲米的碾磨盤最大，換句話說也就是碾磨倉是雲米的直徑最大，其次是Pinlo，最小的就是貝克巴斯E40的碾磨倉。
小結：
從碾磨倉的設計來看貝克巴斯E40的碾磨盤是三款當中最簡單的，其次是雲米碾磨盤在邊緣多了一道削切環節，Pinlo沒有這個環節，而是在研磨盤底部增設了2道刀片削切。從垃圾處理順序上Pinlo削切工序最多，但是後兩道刀片中間隔離網有較大圓形空隙，具體效果還要看實測。
開關對比：
開關這個部件是使用中接觸最多的，也是對使用體驗影響最大的一個設備。這3款垃圾處理器中僅有雲米配備的是空氣 無線雙開關，但是雲米的無線開關需要電池，其它2款的無線開關設計類似于無線門鈴那種不需要電池，自發電的開關。
Pinlo的遙控開關與接收器是分體設計，接收器藏在插座裡，機身本身是通電就轉的。這樣的好處是萬一這個遙控器壞了，重新配一個除了原裝的開關套件之外也可以選擇其他的。
比如你可以使用米家智能插座配合米家無線開關或者直接APP上開關垃圾處理器，也可以用體感 智能插座的配合來讓它自動啟動。玩法比較多，設置也很靈活。
貝克巴斯的無線開關和接收器是一體化設計，接收器集成在插頭上，開關本身不需要加電池，壞了也可以購買原裝開關，不過要150元，比較昂貴了。
水槽挂口與防濺罩：
垃圾處理器的安裝是直接挂在水槽上的，自然，挂口的強度也決定了這台垃圾處理器的壽命。
Pinlo使用的是三點金屬挂口，作為三台中重量中等的機型，使用高強度的挂口之後使用壽命基本不是問題。
貝克巴斯E40的挂口還是和DM-500一樣是塑料的，不過機器是三台中最輕的。
雲米垃圾處理器是三台中最重的産品，達到了9.5KG，使用的也是三點式金屬挂口。不過這麼重的重量，台下盆不做額外的加固基本無緣了吧。
Pinlo下水口口徑
貝克巴斯E40下水口口徑，同樣大小的塞子放不下。
雲米下水口口徑，正好塞入塞子，與Pinlo口徑一樣。
三者下水口口徑就貝克巴斯E40最小，今後能塞入的廚餘垃圾尺寸也是E40最小。
這個是垃圾處理器的防濺器，放在水槽口上防止研磨中的垃圾和水濺出來的一個裝置，你可以把它看做一個單向閥，還是蠻重要的，不裝這個裝置塞入廚餘垃圾研磨的時候會濺的到處都是。
Pinlo垃圾處理器防濺器是和主機一體的，不拆機情況下無法拿下來，也不會被捅入機身。材質比較柔軟，垃圾比較容易通過。
貝克巴斯E40的防濺器比較特别的沒有在中間設置通孔，平時就是閉合狀态，可以減少異味散出。材質也很柔軟，垃圾通過也不需要力道。
雲米的防濺器與Pinlo的類似，但和貝克巴斯的防濺器一樣可以直接拿出來，不是與機身一體。
這款防濺器的材質比較硬，我也沒使用幾個月防濺器上就出現了裂痕。
小結：
雲米和Pinlo金屬挂口強度好，貝克巴斯E40塑料挂口，但是安裝方便。防濺器材質和形狀設計都是貝克巴斯較好，雲米的……哎……重新配一個多少錢？
體積與重量：
上面提到了雲米的淨重達到了9.5KG，這是什麼概念？這大約相當于半桶大純淨水的重量。就是以這個重量挂在台盆下方，我覺得台盆薄一點都可能拉壞。
重量稍輕的是Pinlo的垃圾處理器，重量為6.5KG。
貝克巴斯E40最輕，内部含餘水稱重也才4.8KG。
在安裝寬度尺寸上，貝克巴斯E40需要的寬度最大。其次是雲米，最後是Pinlo。
在安裝高度尺寸上，貝克巴斯E40和Pinlo一樣，雲米對高度需求最大。
小結：
從這個角度來看，雲米垃圾處理器對安裝條件最為嚴格，這主要來自于體積和重量。Pinlo對安裝體積要求最小，但是重量中等要求。貝克巴斯E40對安裝體積要求較高，但挂載重量輕，而且可以直接去殼使用，安裝體積瞬間小一倍都不止。
額外配件支出：這一部分是我在使用垃圾處理器之前完全沒料到的，我從沒想過一台垃圾處理器還要購買額外配件才能使用。
沒錯，我說的就是貝克巴斯E40和DM-500。這兩款都沒有配備下水管組件，是要自己去購買潛水艇下水管專用組件或者直接問安裝人員買。雖然産品并不貴，但是……一旦沒有經驗或者忘記了，裝了一半的垃圾處理器沒法用，着實讓人不方便。
如果你跟我之前一樣覺得這個配件本來就需要自己買，那麼……我在使用雲米和Pinlo垃圾處理器之後就發現不是這樣，這兩款垃圾處理器的下水管都是标配。當然你要使用更好的潛水艇下水組件也可以更換，但至少不會因為缺失這個而耽誤使用。
實測噪音對比：
在同樣距離和環境下雲米垃圾處理器都表現出了3款中最好的噪音體驗。除了一開始啟動之後擊錘那一下砰的聲音之外就隻有很低的嗡嗡聲，在這之後無論是空轉還是處理垃圾時候噪音控制的都非常好。
Pinlo表現在三者中間。而貝克巴斯E40無論是孔莊噪音還是碾磨噪音都是最大，大概也是因為它空腔較大的緣故吧……
實測碾磨精細度：據了解，垃圾處理器處理廚餘垃圾有2個難點，一個是處理長纖維的物品比如富含纖維的食材會比較容易研磨不細，第二是處理貝殼類的産品打不碎容易堵。
于是……
在飯後的廚餘垃圾裡面我挑選了花甲（貝殼類）、小龍蝦（硬殼與軟組織）和韭菜。
花甲的貝殼不厚，比較容易打破，但是能不能打碎，能打到多碎就看垃圾處理器的本事了。
小龍蝦是比較常見的硬殼加軟組織的廚餘垃圾了，要求垃圾處理器不管處理軟組織還是硬殼方面本事都要過硬。
韭菜是纖維非常多的蔬菜，而且我挑了超市裡那些看起來就很老很韌很難吃的買，能不能處理好就看造化了。
我買垃圾處理器的目的很簡單，就是能處理垃圾 不要堵塞下水道。那麼問題來了，怎樣算不堵塞？？這我也很難評判，不過有一點是可以量化，那就是碾磨精細度。磨得越碎越小，那應該相對更不容易堵塞。
所以測試我也拿了我的8目、10目和20目面粉篩子來篩這些廚餘垃圾，目數的數字越大，網眼越小。就用這3層網篩疊加起來過濾，看看哪款垃圾處理器的碾磨水平最好，磨得最小。
測試是一個垃圾處理器跑完所有之後換下一個，不過為了方便閱讀，我調整一下文章順序，把相同的測試并排在一起。
花甲：Pinlo：
因為沒這類測試經驗，所以少量用了大約20克花甲殼來粉碎。
第一層8目的網曬就留了點蔥和辣椒的碎片
很多碎屑直接穿過了20目網篩，留下的大部分也是更細的辣椒和蔥。
其餘的……跟細沙差不多。這也給了我勇氣開始正式對比測試
測試就稱量100克花甲進入廚餘機處理
處理之後的情況。右上角是8目的篩，基本沒什麼殘留。右下角是10目的篩，殘留不多。中間還在水池裡的是20目篩。水池底那些是通過20目篩的花甲殼碎屑。
貝克巴斯E40：
同樣是100克的花甲殼
E40有殘留在8目篩上的花甲碎片
10目篩……
20目
8目篩殘留物放大。
雲米：
8目篩上殘留比貝克巴斯E40稍微少一點。
10目篩也是同樣結果。
20目篩。
8目篩殘留物放大，從碎片大小來看還是要比貝克巴斯E40細一些。
小龍蝦：Pinlo：
從右往左依次是8目篩，10目篩，20目篩。
20目篩殘留的最多，不過碎屑比較細膩。
貝克巴斯E40：
從前往後是8目、10目、30目。8目篩殘留較多。
雲米：
雲米就隻做了8目篩的選擇，但是殘留比貝克巴斯E40還多。
而且殘留物中還留有這種細長的沒有切斷。
韭菜：Pinlo：
這是10目的篩，處理過後的韭菜纖維還是會挂在篩上，雖然處理之後的韭菜也拿水沖了一下，能通過的卻不多，但也打成了泥一樣，應該比較容易被沖走。
貝克巴斯E40：
我居然還能找到大杆子
雲米：
這……
雲米處理過的韭菜大杆子也好幾個
我想我大概知道了我下水道為什麼會在使用垃圾處理器不到一個月之後就頻繁堵塞，E40的磨盤已經是升級過的下一代了，結果尚且如此，我的DM-500雖然是上一代旗艦款，但也不推薦繼續選購了。雖然，這也不會是我下水道堵塞的所有原因。不過幾天更換垃圾處理器之後不再有這情況發生。
下面為大家整理了這次拆解測試的結論和推薦
如果看中體積與重量：
毫無疑問在這3款垃圾處理器中我會推薦E40，這款擁有3款中最輕的重量，而且拆殼之後内芯體積之迷你完全秒殺另外兩款。如果你廚下空間很小，而且是台下盆吊不起重量也不能額外加固，那麼E40應該是這3款中唯一選擇了。
如果看中噪音和功率：
作為這3款中的重量級選手雲米垃圾處理器的噪音和震動抑制是非常強的，碾磨韭菜時候沒有聽到旋轉吃力的聲音，就算連粉碎聲音非常大的貝殼類也控制的很好，這一個也得益于它設置很好的隔音棉，另一個就是它巨大的重量了。如果對噪音敏感，廚下空間很大，也吊的起這個重量，那麼選擇雲米垃圾處理器也挺好。
如果看中粉碎結果：
Pinlo在3款垃圾處理器的體積、重量和噪音都表現在3者中間。但得益于三倉碾磨，也就是多了兩層刀片之後粉碎結果更細膩，對高纖維廚餘垃圾和貝殼粉碎的都更細緻，與另外兩台有很明顯的差異。加上這款有一個加強排水，也就是可以高速沖水的功能，對下水道的洗刷比較有利，配合洗碗機可以經常沖刷、維護下水道。如果看中碾磨結果，不希望下水道經常堵塞的，購買Pinlo是個好選擇。
雙11建議入手價格：
貝克巴斯E40日常活動價格在1399元左右，日常活動最低價格是1199元，現在雙11預告也是這個價格。
雲米垃圾處理器也有多款，我的這款是VXRD01。一般活動價格會在1699元上下，日常活動低價大約是1500元上下，也就是會便宜200元。雙11目前有品放出價格是1389元，也是最近看到的一個最低價格了。
Pinlo垃圾處理器推出時間不長，我是上次活動價格1199元入手的。雙11現在放出的價格是999元，我……
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