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給雞塊上色什麼方法好

生活 更新时间:2024-11-25 14:48:58

給雞塊上色什麼方法好?用玉米糖稀兌水,來給燒雞上色,和使用蜂蜜水操作是一樣的(糖稀和水的比例是3:7),這種方法炸出來的雞也非常漂亮,我來為大家講解一下關于給雞塊上色什麼方法好?跟着小編一起來看一看吧!

給雞塊上色什麼方法好(雞肉上色技巧)1

給雞塊上色什麼方法好

用玉米糖稀兌水,來給燒雞上色,和使用蜂蜜水操作是一樣的(糖稀和水的比例是3:7),這種方法炸出來的雞也非常漂亮。

可以用老抽醬油兌水來炸雞,這種方法炸出來的雞顔色暗淡不好看,隻适合家庭制作。

使用挂糖色油炸雞塊上色的方法,這種方法稍微麻煩一點,需要先熬制糖色,沒有基礎不容易掌握。

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