作者:奔跑快樂
用料
菠菜 300g
粉絲 1卷
幹辣椒絲 适量
鹽 适量
蒜 2瓣
味精 少量
醋 少量
生抽 少量
植物油 适量
做法步驟
1、粉絲用開水燙半分鐘。
2、菠菜摘去枯葉洗淨,用開水焯熟。時間不能太久1分鐘左右。
3、溫水洗完攥攥水份,别攥太幹了。
4、鍋中放入少量植物油燒至七層熱,澆在幹辣辣絲上。
5、蒜蓉、菠菜和粉絲放在一起,加适量的鹽、味精、醋和生抽攪拌
6、最後加炸的辣辣油拌勻即可食用。
7、看着顔色不錯吧,味道清淡有一絲絲辣意。
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