杭州網 記者 劉文昭 通訊員 黃曉宏

某商家的産品詳情頁上關于麥飯石鍋的宣傳

朋友，今天有個“養生局”，約麼？近年來健康養生是作為熱門話題深受人們關注，隻要和養生有關的産品，必然會帶起一波熱潮，這其中就衍生了麥飯石這類相關産品。

不做飯的朋友可能要問了，麥飯石是啥？麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物質，含有人體所需的常量元素、微量元素、稀土元素，約有58種之多。在中醫學理論裡，麥飯石具有解毒散結，除寒祛濕，益肝健胃，活血化瘀等功效。

如今市面上出現了不少号稱有“麥飯石塗層”的麥飯石鍋，價格也從幾十元到上千元不等，那麼這些琳琅滿目的麥飯石鍋中，到底有沒有麥飯石呢？

聯合會對京東、天貓、淘寶、網易考拉、唯品會中 14個品牌的麥飯石鍋進行檢測

近日，杭州市電子商務反假聯合會就電商市場上的麥飯石鍋産品，發起了一次質檢行動，通過實驗和數據來分析麥飯石鍋中的成分，為廣大消費者提供購買參考依據。從5個熱門網購平台（京東、天貓、淘寶、網易考拉、唯品會）購買了14個品牌的麥飯石鍋，并委托浙江大學的環境與資源學院和地球科學學院進行了專業檢測。

杭州市電子商務反假聯合會鄭茹鄭秘書長表示，采樣過程非常嚴謹，反假聯合會的工作人員需要對抽樣的樣品進行數據及鍊接抓取，并登錄到電子商務産品質量監管協作平台抽檢協作系統做好相應記錄。

據了解，此次買樣過程與大家平時網購的過程相同，但區别是，在買樣過程中，買樣工作人員會截圖，以便留下證據。（且買樣過程在監控下完成，并保存數據鍊），然後接下來的一周時間内，這些樣品将陸續到達買樣中心，被電子取證，再送至權威檢驗機構進行檢測。

後續将抽檢的麥飯石鍋送到浙江大學專業實驗室的測試分析，分别從考證麥飯石鍋塗層的主要成分及無機物含量兩方面來判定麥飯石鍋。

實驗結果：買樣的麥飯石鍋全部沒有“麥飯石”

浙江大學環境與資源學院教授莊樹林表示，根據紅外光譜分析對比标樣，說明了主要成分都是聚四氟乙烯。

而聚四氟乙烯本身是白色的，耐高溫，可以260℃連續使用，具有最高使用溫度290-300℃，極低的摩擦系數、良好的耐磨性以及極好的化學穩定性。所以基本的不粘鍋載體基本都是聚四氟乙烯。而家中的不粘鍋上黑色或者其他顔色的，基本都是加了其他物質。

浙江大學地球科學學院朱老師表示，根據XRF掃描測試結果顯示，若按照麥飯石特征元素中鈣元素Ca和铷元素Rb的測定，14款麥飯石鍋的塗層中測出有5款，而其他9款完全沒有檢測出。遺憾的是，雖然5款鍋中測試出了鈣元素Ca和铷元素Rb，但根據現有的數據，無法證明是添加的是天然麥飯石亦或是人工配置的混合物。

14款麥飯石鍋塗層無機物材質掃描結果整理

所以，本次抽查中，大多數麥飯石不粘鍋隻是紋理圖案類似麥飯石，根本不是麥飯石做的，這種塗層類似麥飯石紋理應該是多次覆蓋塗層，并且因為每次塗層摻入的顔料不同達到類似麥飯石的效果，本質上還是一款不粘鍋。

商家新套路：多加一個“色”字 麥飯石色不粘鍋混淆視聽

其實在自然界麥飯石并不是很特殊的存在，類似的岩石還有玄武岩這類，也是火山石的一種，是多孔形的石材。就因為由于麥飯石是多孔形的石材，具有空隙結構和離子溶出能力，曾被廣泛進行過水質淨化方面的研究，而麥飯石最大的功能在性在于多孔，當變成粉末時，它最大的優點就已經不存在了，而那所謂的健康和養生的作用也就幾乎為零了。

現在已經有不少品牌商家為了規避此類問題，很多在标題或者宣傳頁中改為了“麥飯石”色不粘鍋。

杭州市電子商務反假聯合會鄭茹鄭秘書長呼籲，作為消費者，一定要注意擦亮眼睛，看清商家所說，不要随便被忽悠了。

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