俗話說“吃了重陽糕，單衫打成包”。過了重陽就是寒露，天氣也越發的冷了，這時候人們會把薄薄的短袖衣服收起來，換成保暖的外套。

　　寒露是秋季中的第五個節氣，這就意味着到深秋了。随着冷空氣的到來，有些蔬菜、水果就不能再吃了，今天我就跟您聊一聊，建議您“3不吃，4多吃”，安穩跨冬。

　　首先咱們先說說三不吃：

　　1、不吃寒性或反季的瓜果，比如西瓜、草莓

　　反季水果除了價格貴外，它本就不是這個季節的水果，老話都說“秋瓜壞肚”，天氣已經變得很涼了，再吃寒性瓜果容易吃壞肚子。到了該吃什麼瓜果的季節，咱們就應該順應節氣，多吃應季瓜果，不僅便宜。

　　2、不吃生姜等辛辣食物

　　老話常說“冬吃蘿蔔，夏吃姜”，秋冬季氣候比較幹燥容易傷肺，生姜屬于辛辣食物吃多了更是“火上澆油”，咱們應該多吃蘿蔔，生津潤肺的同時，也是這個季節的應季美食。

　　3、不吃油炸、生冷刺激食物

　　油炸的食物吃多了容易不消化，生冷的食物吃多了對腸胃刺激比較大，這兩種食物能不吃，則不吃。

　　好了，“3不吃”說好了，咱們再說一說“4要多吃”吧!

　　一、銀耳

　　【推薦做法：糖醋銀耳】

　　所需食材：銀耳，香菜，紅椒，白糖，白醋，鹽。

　　菜譜做法：

　　1、銀耳選擇新鮮的銀耳，或者用幹木耳泡發，也可以的，把銀耳洗淨，切成小塊。

　　2、香菜和紅椒切成絲。銀耳放入水中煮3、5分鐘，煮好後撈出。

　　3、銀耳、紅椒絲、香菜放入一個碗中，加糖、醋、鹽、香油攪拌均勻，這道糖醋銀耳就可以吃了，酸酸甜甜的，特别的開胃，而且這樣做的銀耳口感脆嫩脆嫩的，與煮甜湯糯唧唧的口感大不一樣!

　　二、白蘿蔔

　　【推薦做法：紅燒蘿蔔】

　　所需食材：白蘿蔔，小蔥，醬油，冰糖，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、白蘿蔔洗淨，去皮切成小塊。如果蘿蔔比較嫩的話，可以不用去皮。

　　2、鍋内倒油，放入白蘿蔔翻炒，炒到蘿蔔變透，加鹽、醬油和冰糖調味調色，炒到蘿蔔上色後加清水一同煮制。

　　3、煮到鍋内湯汁不多，撒上一點小蔥末就可以出鍋了。吃起來是很香的，而且做法特别的簡單!

　　三、芋頭

　　【推薦做法：蒜葉炒芋頭】

　　所需食材：芋頭，蒜葉，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、芋頭清洗掉外皮上的泥沙，清洗好後放入蒸鍋内蒸熟。

　　2、把蒸熟的芋頭皮剝掉，蒜葉切成小末。

　　3、鍋内倒油，放入蒜葉炒香後，加入這種本地的特色芋頭，來一點鹽，炒勻，炒到鹽完全化開就可以出鍋了，吃起來鹹香粉糯!

　　四、紅薯

　　【推薦做法：紅薯糖水】

　　所需食材：紅薯，紅棗，糯米粉，紅糖，水。

　　菜譜做法：

　　1、紅薯削皮，洗淨切小塊。紅棗可以一整顆，也可以切成小塊。糯米粉用水調好後搓成小丸子。

　　2、鍋内放入紅棗、紅薯、紅糖和水一同煮制。

　　3、等紅薯煮熟後把搓好的糯米丸子放入鍋内，煮到丸子漂浮就可以出鍋了。秋冬季節多吃一些湯水的美食。

　　好了，寒露的時候一定要記得3不吃，4多吃，天冷了記得多加衣服哦!

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