甘油三酯是血脂檢查的一項重要指标，也往往有很多朋友，在血脂檢查報告單上，發現其他指标都問題不大，但甘油三酯卻是偏高的。對于這種情況，是否需要飲食調理，又如何飲食調理呢？今天就和大家來簡單的分享一下這方面的知識。

甘油三酯是一種物質，它主要存在于兩個方面，一個是人體攝入的食物中的脂質，在腸道吸收後形成的乳糜蛋白，其主要成分是甘油三酯，而還有一部分，是人體肝髒、小腸合成的及低密度脂蛋白膽固醇中的主要成分也是甘油三酯，這種及低密度脂蛋白膽固醇最終會在酯酶的作用下繼續水解，形成低密度脂蛋白膽固醇，為人體外周組織細胞提供所需的脂類營養物質。

因此，甘油三酯代表的可以說是一種人體血液中脂質的初級代謝産物的濃度水平，因此，甘油三酯的升高，也是各個血脂指标中，受外界因素影響最大的一個指标。所以說，我們如果有甘油三酯偏高的情況，想要改善，控制飲食是很重要的一個方面。

1. 高脂的食物，不言而喻，長期油膩的高脂飲食是引起甘油三酯升高的重要原因。特别是富含飽和脂肪酸的各類紅肉或者肥肉，富含反式脂肪酸的油炸食物，加工食品，這類食物都應該盡量少吃，對于甘油三酯重度升高的情況，可以盡量控制不吃這類食物。

2. 高糖飲食，過量的攝入糖分，糖分在滿足肝糖元的貯存後，更多的糖就會轉化為甘油三酯，因此，高糖飲食也是導緻甘油三酯升高的重要因素。所以我們愛吃甜的朋友們，應該盡量的少吃高糖的一些糕點、零食，也要注意少喝甜飲料，喜歡吃點，不妨吃一些新鮮的水果來代替甜點。除了甜味食品外，精米白面等碳水化合物類食物，也不要吃的太多，這類食物如果暴飲暴食，同樣可能會導緻甘油三酯是升高。

3. 限制飲酒，戒飲烈性酒，酒精會影響脂質的代謝，導緻甘油三酯的升高，想要控制好甘油三酯，一定要注意限制飲酒，能不喝更好。

1. 新鮮的蔬菜水果，可以多吃，這類食物除了富含改善脂質代謝的各種維生素等營養物質，還富含水溶性的膳食纖維，膳食纖維對于改善腸道脂質代謝，促進甘油三酯的腸道排洩，都有一定的幫助作用。

2. 雜糧類食物，在主食結構中，除了精米白面等我們常吃的食物以外，不妨在主食結構上增加雜糧類的比例，多吃雜糧類有利于控制體重，也有利于改善脂質的代謝和營養的均衡。

3. 堅果類，這類食物富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，是改善脂質代謝的好食材，可以适量的吃一些，但不宜吃的太多，這類食材熱量較高，吃的太多反而可能不利于血脂的控制。

4. 深海魚類，深海魚肉是愛吃肉的高甘油三酯患者可以适量吃的肉類，這類肉富含DHA和EPA兩種不飽和脂肪酸，也就是我們通常所說的n3不飽和脂肪酸，這類不飽和脂肪酸有利于加強腸道對于甘油三酯的排洩，有益于降低甘油三酯，每周吃兩次深海魚類，是沒有問題的。

雖然說了這麼多，也并不能全面概況甘油三酯偏高朋友的全部健康飲食，總而言之，保持健康合理的飲食結構，盡量的減少不健康脂質，高糖食物的攝入，減少影響脂質代謝的酒精的攝入，多吃有利于改善血脂代謝和排洩的食物，同時在飲食上做到有規律，有節制，避免不規律飲食和暴飲暴食，對于甘油三酯的調節，減少心血管疾病風險，都是非常有益的。#清風計劃#

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