王婆大蝦菜譜-tft每日頭條

王婆大蝦菜譜

生活更新时间:2024-08-05 17:18:47

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）1

蝦中富含維生素 A,可保護眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強體力。番茄中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、抑制多種細菌作用。

By 枭笑【豆果美食官方認證達人】

用料

大蝦 10g
蔥姜蒜适量
番茄醬 3勺
料酒 2勺
生抽 2勺
糖适量
鹽适量

做法步驟

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）2

1、我買網買的蝦，各大飽滿。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）3

2、準備食材。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）4

3、首先用冷水沖洗幹淨，之後去除蝦線，可以用一根牙簽從頭部位置将蝦線挑出，再把蝦爪子剪掉，依次做完。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）5

4、番茄洗幹淨，切塊，蝦放入一勺料酒腌制10分鐘。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）6

5、起油鍋，加入切好的番茄煸炒。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）7

6、待番茄炒軟，炒碎時加入番茄醬，炒至均勻。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）8

7、加入半小碗純淨水，燒開。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）9

8、再加入鹽。（鹽的量根據個人口味放）

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）10

9、再加入一小勺白砂糖提鮮。

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）11

10、再把腌制好的蝦放入番茄鍋中，翻炒均勻。待蝦變色，再燒2分鐘，湯汁濃稠即可将電磁爐斷電。（煤氣也可以哈）

王婆大蝦菜譜（茄汁大蝦初夏搜食）12

11、盛出裝盤，撒上蔥花，酸甜可口，特别入味。

小貼士

這道菜，将大蝦剝蝦仁再炒也可以。番茄也可以選擇去皮。

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