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辣椒怎麼腌制方法是什麼

生活 更新时间:2025-01-22 21:41:25

辣椒怎麼腌制方法是什麼?準備青辣椒5斤、鹽半斤、醬油、花生油、蒜、香油少許、花椒、生姜、白糖、白酒、味精各适量,我來為大家科普一下關于辣椒怎麼腌制方法是什麼?以下内容希望對你有幫助!

辣椒怎麼腌制方法是什麼(怎麼腌制辣椒)1

辣椒怎麼腌制方法是什麼

準備青辣椒5斤、鹽半斤、醬油、花生油、蒜、香油少許、花椒、生姜、白糖、白酒、味精各适量。

将洗淨晾幹的青辣椒切段,再把生姜、大蒜切片。

将切好的青辣椒放入鍋中,加入花生油燒開。

再在鍋中倒入醬油,同時加入花椒、白糖和半斤鹽,之後燒開涼透。

最後再在鍋中加入白酒、味精、生姜、大蒜和香油少許。

把鍋中初步完成的腌制青辣椒入壇密封30天後即成。

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