[PConline雜談]炎炎夏日中，除了空調，我們的另一個好夥伴非冰箱莫屬。小時候，夏天的冰箱就是我最喜歡的一件電器，因為在冰箱裡有冰淇淋、各種飲料、還有冰鎮西瓜各種解暑神器。最喜歡幹的一件事就是打開冰箱，站在冰箱門口一邊喝飲料，一邊感受冷氣，然後就會挨媽媽的一頓打。總之，我對冰箱有着特殊的好感。

正值618期間，各種折扣優惠鋪天蓋地，很多人有購買冰箱的打算，然而在選購冰箱的時候，卻發現外觀都方方正正、大同小異的冰箱，卻有着那麼大的學問。是選風冷還是真冷，單循環還是雙循環、定頻還是變頻等等等等，冰箱可以說是家用大電器裡比較難挑選的一個。今天我就帶大家來了解冰箱的各種參數。

箱門形式

冰箱箱門形式主要分為單門、雙門、三門、對開門以及多門等。從容量上來說，冰箱的箱門越多基本上意味着容量也越大。從價格上來說，箱門越多代表着間室的劃分更加細緻，可以對食材進行更精細化的管理，所以價格也就會越高。選購時主要依據自己的預算以及容量，進行選購。

制冷方式

冰箱主要作用就是拿來制冷保存食物，那麼冰箱是如何制冷的呢？市面上的冰箱，制冷主要有三種，分别是直冷、風冷和混冷。

冰箱的制冷原理，就是簡單的“熱交換”，将冰箱裡的熱量轉移到冰箱外面。完成“熱交換”靠的是冰箱裡的蒸發器。蒸發器中有冷凝液，冷凝液吸熱氣化，帶走冰箱内的熱量，再通過壓縮機壓縮為液态，放出熱量。

直冷的蒸發器緊貼冰箱内壁，直接使冰箱内壁溫度下降，從而達到制冷的效果。但是因為靠近蒸發器的位置溫度比較低，空氣中的水分會凝結成霜，時間久了就會在冰箱内壁結了一層厚厚的霜層。老式的冰箱大多采用了直冷，相信不少人小時候都有過給冰箱鏟冰塊的體驗。

風冷式和直冷式最大的區别，則在于風冷是通過風扇将蒸發器中的冷氣送到冰箱，在冰箱裡形成一個循環，其實可以理解為在冰箱裡放了一台空調。由于風冷式冰箱靠的是吹冷風，所以制冷比較均勻，不會再冰箱内部結霜。其實上，風冷也是會結霜的，隻是結的霜是在蒸發器上，蒸發器上的霜會被熱管融化，融化的水一部分蒸發掉，一部分就會流到冰箱的接水裝置。但是，風冷式冰箱，内部的風冷循環會帶走冰箱内部的水分，會加速食物水分的流失，所以風冷相較于直冷，保濕效果差。

混冷則是既有直冷，又有風冷。冷藏室為直冷，有效保持食物水分，防止風幹。冷凍室為分冷，減少結霜的情況。所以，在選購冰箱時，推薦優先考慮混冷。

循環方式

冰箱的制冷循環也叫做制冷系統，目前主要有單循環，雙循環和多循環三種。

單循環的冰箱隻有一個蒸發器，制冷劑沿單一路徑流動。單循環系統的直冷式冰箱，一個最大的缺點就是無法獨立對冷凍室和冷藏室進行獨立調溫，調節一個間室的溫度，另一個也會跟着變化。單循環系統的風冷式冰箱，冷藏室食物的失水速度會更快，制冷效率較低，而且不同間室之間容易串味。

雙循環系統冰箱則是有兩個蒸發器。雙循環直冷冰箱冷藏室和冷凍室有各自獨立的蒸發器，可以獨立調節溫度。雙循環風冷式冰箱可以有效的減少冷藏室食物水分的流失，制冷效率也更高，能有效的杜絕串味現象。

多循環系統則是有2個以上的蒸發器，一般常見于多開門的高端冰箱上。判斷一款冰箱是單循環還是多循環，主要是看它有多少個獨立的循環系統，即多少個獨立的蒸發器。現在一些風冷式冰箱會宣傳是多路獨立風道，還有什麼單系統雙循環，這些都隻有一個蒸發器，隻是有多路風道而已，本質上還是單循環系統。大家選購的時候需要注意。

定頻or變頻

冰箱的定頻和變頻指的是壓縮機的控制方式。定頻壓縮機的轉速固定，不能調速，隻有停止和啟動兩種狀态。變頻壓縮機的轉速可調，有控制面闆，根據不同的制冷需求調節不同的轉速。

定頻冰箱的控溫精度不如變頻冰箱，而且功耗以及運行時噪音都不如變頻冰箱。選購的時候，預算充足首選變頻冰箱，當然對于容量較小的普通冰箱，定頻和變頻差距不會太大，擁有多循環、混冷的高品質定頻冰箱也是可以考慮的。

寫在最後

總的來說，冰箱的選購需要根據自身的需求，如果預算充足，那我肯定建議你一步到位，選擇大容量的多循環混冷變頻冰箱，當然如果預算有限，那麼則需要看你是更關注冰箱的哪一點，是保鮮功能、還是冷凍功能、還是噪音以及能耗。希望大家都能在618期間，買到自己心儀的冰箱。

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