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鹹雞蛋怎麼腌容易出油

生活 更新时间:2024-11-20 00:37:02

在腌鹹雞蛋的時候,好多人都被腌出來的雞蛋不出油所困擾,今天我就教大家兩個小妙招,保證個個出油。

鹹雞蛋怎麼腌容易出油(腌鹹雞蛋隻要做到這兩步)1

  1. 把雞蛋洗淨,控幹。
  2. 鍋放上水和食鹽燒開晾涼。
  3. 雞蛋放在太陽下面暴曬5,6個小時,這是出油的第一個妙招。
  4. 把暴曬好的雞蛋擺在容器裡。倒上晾涼的食鹽水。
  5. 再倒上50度以上的白酒,一般5斤雞蛋半斤白酒。這是出油的第二個小妙招。

鹹雞蛋怎麼腌容易出油(腌鹹雞蛋隻要做到這兩步)2

把腌制雞蛋的容器密封,一個月左右就能吃了,隻要做到以上兩步,保證腌出來的雞蛋個個出油。

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