入冬之後,特别喜歡說吃的,街頭巷尾的烤紅薯,炸土豆,對加班狗來說是莫大的安慰,熱氣騰騰,既飽肚子,又暖手心,真是滿滿的幸福感!
但是你知道嗎,土豆和紅薯雖然看上去是同一物種,甚至各地叫法都有相近之處,番薯,地瓜,馬鈴薯,有人光從名字上都分不清誰是誰。
然而真相讓人大跌眼鏡,這兩位養活數十億人的蔬菜界大佬,其實完全屬于兩種不同的類别,營養價值和功效也大不相同。
(備注:2015年1月6日,中國農科院提出“土豆主糧戰略化目标”,意味着土豆榮升為稻米,小麥,玉米之後的又一大主糧,以後去食堂就能吃到土豆飯配土豆絲了,真是悲傷...)
好了,閑話不多說,我們來看看土豆和紅薯到底有哪些區别,營養價值誰更高!
原來,土豆和紅薯既非遠親,也不是近鄰,并且在這裡為它倆正名:吃土豆和紅薯并不會導緻肥胖,而且紅薯還能減肥,油炸薯條才會增肥。而且老中醫說過,紅薯還有“長壽”功效,因此為了你的健康和美麗,勇敢的去吃它們吧!
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