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山楂醬最佳制作方法

生活更新时间:2024-07-21 07:16:39

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）1

水果店、菜場，越來越多可以看見山楂的身影，從青紅到紅彤彤，這時候的山楂就可以做好吃的啦！今天上個山楂醬吧！

By 小菜一碟的家

用料

山楂 1000克
冰糖 610克

做法步驟

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）2

1、山楂清洗幹淨，用廚房剪用轉圈的辦法去果蒂，煮鍋裡加少許水，洗幹淨的山楂果倒進去。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）3

2、開火煮，水沸騰後山楂會慢慢裂開。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）4

3、山楂開裂就會慢慢變軟，用竹鏟用力按壓，切破切碎。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）5

4、山楂要煮爛。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）6

5、山楂倒入篩裡。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）7

6、用竹鏟反複按壓過篩，最費時間的一步，要耐住性子啊！

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）8

7、過篩好的山楂泥再開中小火，加冰糖開煮。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）9

8、不斷攪拌防糊底。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）10

9、果醬煮至粘稠就可以關火了。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）11

10、果醬倒入沸水煮過的玻璃瓶。

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）12

11、酸酸甜甜的山楂醬，抹面包、空口吃都很不錯！山楂散結散瘀也是很好的，隻是孕婦不能吃，切記！

山楂醬最佳制作方法（純手工超細膩的山楂醬）13

12、漂亮吧？

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