紅扒豬舌-tft每日頭條

紅扒豬舌

生活更新时间:2024-07-17 04:19:45

紅扒豬舌?材料：熟豬舌300克調料油500克（約耗25克）紹酒、醬油各1大匙，白糖1/2大匙，精鹽、味精1/4小勺，香油1小勺，蔥、調料油500克（約耗25克）紹酒、醬油各1大匙，白糖1/2大匙，精鹽、味精1/4小勺，香油1小姜絲少許，澱粉适量，我來為大家科普一下關于紅扒豬舌?以下内容希望對你有幫助!

紅扒豬舌

材料：熟豬舌300克。調料油500克（約耗25克）紹酒、醬油各1大匙，白糖1/2大匙，精鹽、味精1/4小勺，香油1小勺，蔥、調料油500克（約耗25克）紹酒、醬油各1大匙，白糖1/2大匙，精鹽、味精1/4小勺，香油1小姜絲少許，澱粉适量。

将熟豬舌切成長條片，下入五成熱的油中滑散滑透，倒入漏勺，控淨油分，整齊的碼擺在盤中備用。

炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜絲炝鍋，烹紹酒，加入醬油、白糖、精鹽、味精，添湯燒開，再下入豬舌，撇淨浮沫，移小火扒至入味，見湯汁稠濃時，轉旺火，用水澱粉勾芡，淋香油，大翻勺，出鍋裝盤即可。

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