家庭烤雞翅的腌制方法?将買回來的雞中翅,去除上面的殘留羽毛,洗淨後瀝幹水份備用,我來為大家科普一下關于家庭烤雞翅的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将買回來的雞中翅,去除上面的殘留羽毛,洗淨後瀝幹水份備用。
然後用菜刀沿雞中翅背面,劃兩道斜口子,已利于後面腌制的時候更好地入味,兩面都要切。
在劃好口子的雞中翅上,澆上醬油、豆瓣漿、放入一些鹽,還可以放入一些胡椒粉,然後用筷子将雞翅翻滾攪拌均勻。
然後将生姜切成絲,均勻地撒在雞翅上,放一邊進行腌制,大概腌制30分鐘左右即可。
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