tft每日頭條

 > 旅遊

 > 醋溜土豆絲是哪裡的菜

醋溜土豆絲是哪裡的菜

旅遊 更新时间:2024-07-21 19:18:57

醋溜土豆絲是哪裡的菜?醋溜土豆絲屬于魯菜,是一道山東省的家常菜品主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹饪工藝是炒,是中國百姓飯桌上常見的家常菜,下面我們就來聊聊關于醋溜土豆絲是哪裡的菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋溜土豆絲是哪裡的菜(醋溜土豆絲是哪個地方的菜怎麼做)1

醋溜土豆絲是哪裡的菜

醋溜土豆絲屬于魯菜,是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹饪工藝是炒,是中國百姓飯桌上常見的家常菜。

做法步驟:

土豆洗淨,切絲(這個工作通常由萬子完成)。尖椒洗淨切絲。

準備一碗清水,滴入少許醋,将土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝幹。

鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。

再次打開火,待油溫7成熱時,放入幹紅辣椒和蔥花,爆香後,倒入土豆絲煸炒熟。

随後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。

加入青椒絲繼續炒半分鐘,最後加入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关旅遊资讯推荐

热门旅遊资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved