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剁椒雞翅的做法

生活 更新时间:2025-01-17 02:48:08

剁椒雞翅的做法?主料:雞翅6隻輔料:姜蒜末20克、剁椒30克、生抽15克、蔥結30克、料酒10克,下面我們就來說一說關于剁椒雞翅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

剁椒雞翅的做法(剁椒雞翅的烹饪技巧)1

剁椒雞翅的做法

主料:雞翅6隻。

輔料:姜蒜末20克、剁椒30克、生抽15克、蔥結30克、料酒10克。

做法:

(1)準備好食材。

(2)雞翅洗淨後,每個剁成3塊備用。

(3)冷水下鍋,放入蔥結、料酒。

(4)大火燒開,過涼水備用。

(5)油鍋倒入姜蒜沫、剁椒炒香。

(6)炒出香氣後倒入雞塊,淋上生抽、鹽,翻炒均勻。

(7)将炒好的雞翅盛盤,移入蒸鍋,沸水蒸10分鐘。

(8)出鍋後,撒上蔥花即可。

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