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如何開一個有特色的花店

生活 更新时间:2025-01-10 21:40:41

如何開一個有特色的花店(突破花店瓶頸期)1

導語:鮮花消費正在逐漸升溫,據調查。七夕節當日,300-1000元的鮮花消費占到90%,正是這種現象,促進了鮮花市 場湧入大量人員,不可避免的是花店越來越多,但卻千店一面,想要搶占高利潤的千元以上的花藝消費市場,必須要有特色,而這種特色,正是避免花店同質化的關鍵!

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在避免産品趨同的問題上,Louis Vuitton路易·威登走出了一條帶有自己風格的路!幾乎所有人談起LV的第一反應就是标志性的Monogram圖案。

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花藝也是如此!雖然很多花藝師的花束或者手捧做的已經非常漂亮,但在圖片視頻滿天飛的互聯網時代,大家的審美需求早已提高,單純的好看、漂亮的花藝作品隻能說是勉強及格,擁有全新設計以及一定内涵的作品才能讓消費者眼前一亮,從而乖乖掏出手機,打開微信支付!

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就目前花藝市場行情來看,金字塔效應依舊嚴重,底層花店還在以普通毫無亮點的花束走量、走單為主營業務,利潤也逐漸走低。随着新中産階層的消費提升,處在金字塔中間的有調性的花店将會成為這一人群的消費首選。

試想這樣一個花藝作品的利潤大概相當于走量十幾二十個花束的利潤,而且一旦有了消費,抱團的新中産階層還會推薦和自身審美趨同的朋友光顧你的花店,如此一來,就形成高淨值客戶的富集!

就筆者采訪到很多自有花店的店主而言,她們當中有相當大的比例人群都在學習創新,效果往往并不算太好,畢竟個人經驗和眼界在那,很容易陷入瞎創新,受挫,再創新,灰的怪圈!

那麼,花藝師到底該如何突破自我瓶頸呢?

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除了考慮自我的奮鬥,還要考慮曆史的發展進程。當建築學中的架構第一次移植于花藝計時,就注定了符合這個繁雜時代裡渴望簡潔的高消費人群的需求!

就像最近iPhone X和小米mix2的發布,全都不再隻着手眼下,而是争做屬于未來的手機,花藝也是如此,架構花藝就屬于未來的趨勢,更何況未來已來,你能想到5年前是2012年,是一個全民還都無法想象無現金支付的年頭嗎?

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風物長宜放眼量,作為花藝師,作為一個花店老闆,如果隻能看到花束、花盒的好壞與醜未來幾年的日子将不會太好過,畢竟現如今在行業内赫赫有名的企業當初哪個不是領跑對手一大步,LV如此,蘋果如此,小米也是如此。

來自澳大利亞的花藝世界杯大賽評委Mark Pampling在這方面經驗非常豐富,作為架構界

的第一人,在他的經典架構課上,将會用國際花藝比賽評判标準教給大家如何設計出有特殊美感的花藝作品!

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用色彩引導消費者,善用色彩組群

色彩作為任何視覺呈現的産品都必須要首先考慮的。但如果說讓一個人自學色彩,時間成本是非常昂貴的,而且沒有實例演示,很容易出現理解偏差!

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在國際經典架構花藝課上,Mark提出了這些問題:色彩是通過組群還是均勻分布來實現好的節奏感/流動性呢?

色彩是否有助于引導視線流貫穿整個作品?色彩能通過更好地組群或更好地分布來實現更好的律動感嗎?

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反推這些問題,還發愁設計不出新作品嗎?

利用設計負空間,7s内搞定消費

負空間,可以簡單理解為中國畫的留白。很多花藝師都喜歡把花堆砌,生怕不夠多,但結果往往是越堆效果越差。

大道至簡說的就是架構花藝,有效的花藝設計讓作品更有欣賞度,顧客駐足的時間更長,根據“7s定律”,駐足的時間在7s以内,消費欲望可以被迅速拉升!

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但如何使用負空間是一個大問題!Mark老師根據自己豐富的經驗提出了負空間使用的注意事項:花藝設計中的空間是如何處理的?花藝設計可以使用更多的負空間嗎?

可以在花藝設計中填補更多的材料來創造更大的正空間嗎?負空間的位置是否有助整體呈現出最佳效果?中間的部位能否有更多的消極空間?作品的下方是否可以有更多消極空間?

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用花表達一種情緒,get消費者的心理需求

關于情感的表達,中國人尤其不善于,古人有寄情山水,寄情字畫,但現在已經很少有人能夠做到古人的境界,而且生活在當下,即便是達到那種境界,也需要足夠的盈利來支持這種行為。而在Mark的架構課上,他用西方人的方式,告訴你如何通過花藝快速準确的表達情感!

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但究竟如何來凸顯這種情感呢?或許這些秘籍都藏在Mark的話裡!

不僅如此,學習國際經典架構課,Mark老師還會親自演示架構花藝的經典設計案例!

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從路易·威登創立品牌至今163年,沒有放棄創新!正是一直以來引領同時代的競争對手,才有了LV的今天!作為花藝師,面對逐漸趨同的花店産品,隻有做出新的産品,保證創新的能力,才會讓自身花店更有活力,進而成立有特色的個人花藝品牌,躍升至金字塔中層或者頂端,或許,下一個百年花店就是從你今天學習的決心而開始!

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未來已來,用架構編織你的花藝夢!

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國際花展倒計時2天

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國際經典架構花藝設計

(近期課程時間:2017年9月23日至9月28日)

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