絲瓜的種植方法

1．整地起畦

絲瓜種植應選擇土質肥沃、濕潤、有粘性、排灌方便的田塊。深翻曬白後起畦，一般畦高35厘米，畦寬150～200厘米。畦以東西方向為佳，這樣可使每畦都有足夠的光照。在起畦的同時施足基肥，以保證土壤疏松、肥沃。春植絲瓜應施足基肥，每畝施腐熟的廄肥、禽畜糞便等有機肥1500～2500千克、複合肥50千克。夏絲瓜生長時期氣溫高，容易徒長，一般基肥要少施。反季節栽培絲瓜的生長時期主要在冬季和早春，氣溫和土溫均較低，必須多施一些暖性基肥，如雞糞、牛糞等，以提高土溫，促進根系發育。

2．播種育苗

絲瓜喜較高溫度，低溫下幼苗生長慢。 一般春絲瓜采用浸種催芽後直播，也可采用育苗移栽。播種前一般要先催芽，用清水浸種8～10小時後，取出瀝幹。種子用紗布包好，放在溫暖處，大部分種子露芽後即可播種。每畝用種量200～500克。每穴播種子3～4粒，播後覆土1.5厘米，并淋足底水，3～4天即可出苗。 早春采用塑料薄膜覆蓋防寒保溫，用營養杯育苗，可提高出苗率，育苗期間要注意控制濕度，預防猝倒病（苗爛腳）的發生。夏絲瓜正值高溫多雨季節，植株生長壯旺，采用育苗移植，可防止徒長。育苗基質的PH值以6.0～7.5為宜，可用菜園土、煤渣、蔗渣等有機質加入一定量的化肥混合而成。然後把基質裝入育苗杯中，淋足水後再播種，播種後覆蓋基質1厘米厚，再淋水1次。苗期基質濕度以40%～60%為宜，空氣濕度以60%～70%為好。

3．定植

絲瓜苗期在保證不發生徒長的情況下應适當追肥，以促進幼苗生長，提高幼苗質量。一般用稀薄的人糞尿或0.1%的尿素追肥1～2次。當幼苗長出2～3片真葉後即可移植。絲瓜栽培密度因不同季節、不同栽培方式而不同。種植的規格，一般為雙行植，春植時，株距為20～25厘米，秋植時株距為35～40厘米。采用單行植時，株距應适當縮小。每畝植2000～2500株。

4．田間管理

01

施肥方法　

　　生長前期應避免偏施氮肥，通常在坐果後加強追肥。春絲瓜在第1雌花出現時，第1次追肥，每畝施複合肥約40千克成腐熟的豬牛雞糞400～500千克，并結合松土培土進行。采收1～2次後再追肥1次，以後根據植株的生勢情況進行追肥。結果期營養生長與生殖生長同時進行，需肥水量增加，因此要及時灌溉，保持土壤濕潤，以利于絲瓜吸收肥料。結果期每隔5～7天追施速效化肥5千克，以延長結果期。夏絲瓜初開花時結合培土培肥1次，每畝用複合肥30千克。到采收期後每采收2～3次追肥1次，每次每畝用25～40千克的複合肥。秋絲瓜則要在下足基肥的情況下，做到勤施、薄施，以滿足生長和結果的需要，具體的做法與春絲瓜相同。

　　反季節栽培的，在溫度回升比較穩定後，要及時進行中耕、培土和除草，結合培土施肥料，在畦中間開溝，每畝施土雜肥500千克、複合肥25千克。大棚塑料薄膜覆蓋栽培應在施足基肥的基礎上，分期追肥。苗期早施薄施促蔓葉肥，開花結果期重施肥，具體的施肥方法利用量可參考适時栽培做法。棚内使用的有機肥一定要充分腐熟，少用或不用碳酸氫铵化肥，施用尿素時要采用溝施或穴施，随後覆蓋泥土，防止植株氨氣和亞硝酸中毒。

02

水分管理

春絲瓜前期的氣溫較低，必須淋水時，應選在晴天中午前後進行，以利保溫。開花結果期，應根據天氣情況進行淋水或灌水，确保水分的供應。遇雨天應注意排水。夏秋絲瓜，由于氣溫高，耗水量大，苗期要勤淋水，晴天早晚各1次。開花結果期可采用灌溉或畦溝浸水等方法保持土壤濕潤，但水面不能高于畦面處，畦面土壤濕潤後随即排水，遇暴雨需及時排水。對于高畦深坑栽培的，溝内可保持一定水量，但水面要在畦面的20厘米以下。

03

中耕培土

絲瓜根系發達，宜進行淺中耕，以免損傷根系。一般在搭架前淺耕2～3次，同時清除雜草。生長期間則需培土4～5次，以促進生根。開花結果前應結合施肥進行1次大培土。

04

搭架引蔓、整枝壓蔓

絲瓜一般在蔓長30～60厘米時就應塔架，生産中多數采用"人"字形支架，也有采用棚式支架的。絲瓜爬蔓後，應及時綁蔓，收緊要适度。

春秋絲瓜當幼苗高20～25厘米時應插竹搭架，然後将基部的側蔓除去，采用"之"字形引蔓上架。春秋絲瓜一般上架後不摘除側蔓，如側蔓過多，可适當摘除一些較密或較弱的側蔓。生長中後期，适當摘除基部的黃老葉和病葉。

　　夏絲瓜在蔓長50厘米左右培土壓蔓1次，瓜蔓長70厘米左右再培土壓蔓1次，将蔓盤在畦面上，摘除側蔓。待雌花出現後插竹搭架和引蔓，引蔓應采用"之"字形，讓蔓葉均勻分布于棚架上，應及時整枝。下部主蔓上的側枝，宜全部摘除。上架後的側枝，坐了2～3個瓜後即應摘頂，待瓜采收後，再将側枝除去。整枝的同時要摘除多餘的卷須、大部分雄花及畸形幼果。結果盛期，要及時摘除過密的老葉及病葉。開花坐果後，要及時理瓜，消除影響幼瓜生長的卷須等，必要時可在幼瓜開始變粗後，在瓜的下端用繩子吊一塊石頭，使絲瓜長得更直、更長。

05

塑料薄膜小拱棚、大棚的溫度管理

絲瓜播種或定植後5～7天是出苗期或緩苗期，一般不揭膜通風，以提高棚内溫度，保持濕度，促使幼苗出土或緩苗發根，棚内溫度應保持20～30℃為宜。幼苗出土後或定植的幼苗成活後，要進行通風鍛煉，并逐步增加通風量。10℃以上的晴天，在上午10:00後，揭開棚的兩頭，使棚内外氣流緩慢交換，再後将左右兩邊的薄膜打開，至下午4:00左右再蓋好。陰雨天則應減少通風量。另一方面要注意棚内濕度變化，如果棚内濕度過大，薄膜蒙積一層水氣或者水珠下滴，可以将膜輕輕拂動，清除水珠，并将棚兩頭打開，待濕度降低後再封好。也可應用無滴膜覆蓋。随着植株的長大，小拱棚也可适當加高一些。待到2月下旬，氣溫穩定上升時，可以揭去薄膜，拆除小拱棚。

06

人工授粉

絲瓜屬雌雄同株異花植物。為了提高坐果率和促進果實膨大，必須加強人工輔助授粉。人工授粉可結合噴施葉面肥如磷酸二氫鉀、綠旺鉀等，以提高授粉效果。一般在下午5:00～6:00取當日開放的雄花進行授粉。絲瓜開花時，要盡量減少使用農藥，以免影響傳粉昆蟲的活動。

　5．适時采收

絲瓜從播種至初收，一般需40～60天。絲瓜果實發育快，開花後10～12天就要采收。采收标難是，瓜身飽滿、勻稱，果柄光滑，果實纖維尚未硬化，嫩瓜大小合适。如果采收過遲，纖維硬化，不能食用。采收容易老化，不耐貯藏，采收後應立即出售。一般延續采收30～60天，不同季節其采收期有所不同。

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