在古籍對沉香的描述中,最令人印象深刻的就是“中心及節堅黑者,置水中則沉”,所以導緻現代人一度認為沉香是黑色的。随着深入了解,其實黑色的沉香反而并不多見,不僅如此,還有黃色、綠色、棕紅等顔色,那麼這些不同顔色的沉香有什麼區别呢?
黑色沉香:抛開假沉香不說,表面黑亮堅硬的沉香一定是油脂豐富,且經過長時間的醇化。雖然黑色香脂的沉香分布最普遍,但能形成這種如書中所述有着堅黑沉水品質的沉香卻極為罕見,在馬來被稱為“香寶”。
棕紅色沉香:棕褐色中帶點暗紅的油光,這種顔色的沉香雖不常見,但也并不罕見,有關電腦認為這是由黑色結香的沉香醇化轉變而來的。這種顔色在巴布亞、伊利安等新産區的沉香裡能夠看到。傳統産區中,除了紫奇楠和紅土會外,幾乎不見油脂中帶點暗紅的沉香。
黃色沉香:有些沉香的顔色非常淺,呈土黃色,如泛着琥珀那般溫潤的光澤,定是不錯的品質,這樣的上乘沉香在古代被稱作“黃蠟沉”。黃蠟沉是蜜香結香的典型,香氣幽甜純美,氣息綿緩舒長。
暗綠色沉香:泛着暗綠光澤的沉香也被認為是上等沉香的标識之一,在古代,最上等的奇楠就被形容為“莺歌綠”。此外,文萊沉香中不少都是帶有這種特征的,但看不十分明顯,放在一起對比,就辨識出幽幽的綠色光澤。其實,這也是蜜香結香所呈現出的一種顔色效果。
關于各種土沉的顔色:土沉沉香中有一種被稱為“紅土”,因采集自紅色土壤而得名,同理,還有來自黑色山石土壤的“黑土”和黃色砂石土壤的“黃土”,這些沉香的表面顔色也都帶有些許各自土壤顔色的特征,但是并不十分明顯,不能單以顔色來區分。
總之,沉香的顔色其實也是其中油脂的顔色,受樹種、環境、土壤等多種因素影響,雖在一定程度上能反應出香型的不同,但在品質是并不是判斷優劣的主要因素。
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