tft每日頭條

 > 生活

 > 番茄鲅魚的家常做法

番茄鲅魚的家常做法

生活 更新时间:2024-11-28 23:26:11

鲅魚之前都是紅燒着吃,後來試了一下做茄汁鲅魚,我感覺比紅燒要好吃的多,用高壓鍋再壓一下,連骨頭都能吃了。

下面說下做法。

1.西紅柿切個十字刀,然後在鍋裡面燒熱水,開了後,放入西紅柿,給它把表皮都燙到,然後澆涼水,接着扒皮,最後切成小塊備用。

2.鍋裡面放入稍微多點的油,把鲅魚煎一下。

3.放入料酒、蔥姜、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、加入西紅柿,番茄醬、糖,糖可以多放一些,最後加入水和鹽。然後炖到湯汁濃稠了。

4.把湯汁濃稠的鲅魚放入高壓鍋,使勁的壓,我家的是電的,壓完會出湯,把湯倒出來再壓一次,一直壓到骨頭酥了為止。

5.建議放涼吃,味道和買的茄汁罐頭味道一模一樣。

番茄鲅魚的家常做法(茄汁鲅魚的做法)1

我做的茄汁鲅魚

下方的鍊接是茄子鲅魚做法的視頻,大家可以參考一下

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved