紅糖紅曲酒糟湯圓-tft每日頭條

紅糖紅曲酒糟湯圓

生活更新时间:2024-08-08 10:10:23

紅糖紅曲酒糟湯圓?湯圓150克、紅曲酒糟2勺、紅糖2塊、紫薯1個、菠菜100克、胡蘿蔔1根，現在小編就來說說關于紅糖紅曲酒糟湯圓?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅糖紅曲酒糟湯圓

湯圓150克、紅曲酒糟2勺、紅糖2塊、紫薯1個、菠菜100克、胡蘿蔔1根。

紫薯菠菜胡蘿蔔切小塊煮熟提前放入料理機裡打成汁備用。

糯米粉放入碗裡放入菠菜汁調勻揉成糯米團，然後依次把紫薯胡蘿蔔分别也揉成各色的糯米團。

所有顔色的糯米團揉好後用保鮮膜蓋上醒10分鐘這樣在搓成圓時更容易煮時不會裂開。

醒發好的糯米團。

取綠色搓成長條在切小節，根據自己喜歡的大小切，然後依次把其它顔色的糯米團也這樣切成一個個節

然後搓成一個個小湯圓。

鍋中燒開水開後把搓好的小湯圓倒入鍋中。

湯圓開始陸續浮出水面就放入紅曲酒糟。

顔色一下就變紅了。

加入紅糖煮化，湯圓也差不多全部浮出水面了，香味撲來。

盛到碗裡好香好看。

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