孩子普遍比較挑食,平時不正經吃飯,就喜歡吃些零食。但是大部分的零食都不能補充孩子所需的營養,有些吃多了反而會對孩子的身體産生危害。所以如何讓孩子愛上吃飯,胃口大開,是很多家長關心的問題。孩子不愛吃飯,很有可能是缺鋅,補鋅非常的關鍵。很多家長都隻知道給孩子補鈣,卻沒有重視給孩子補鋅。缺鋅會直接影響人體對鈣質的吸收,導緻孩子出現生長發育不良、厭食、多動、抵抗力下降等症狀,一定要記住補鈣先補鋅。
那家長們可能又要問了,吃什麼補鋅呢?今天小編就分享大家一個補鋅小能手——生蚝,也叫牡蛎、海蛎子。一般認為,動物性食品是鋅的良好來源,魚類及海産品的含鋅量比較高,尤其是生蚝,它的含鋅量達到了71.2mg/百克以上。因此,對于嬰幼兒來講尤其應該多吃牡蛎。孩子不愛吃飯,可能是缺鋅,吃生蚝能很好的補鋅,家長平時可以适當的給孩子吃一些,能很好的改善胃口,吃嘛嘛香。今天分享大家一個适合孩子吃的生蚝粥的做法,一起來看一下吧。孩子不愛吃飯要補鋅,它是補鋅小能手,孩子常吃胃口好,吃嘛嘛香。
【生蚝粥】
食材:生蚝、蝦、幹貝、芹菜、香菜、食鹽、胡椒粉、大米。做法步驟:
第一步:生蚝肉用鹽水泡洗幹淨,然後用清水沖洗幹淨;鮮蝦去頭去蝦線,剝殼;香菜和芹菜洗幹淨切段;大米輕輕的淘洗兩遍,瀝幹水分。
第二步:先把大米和幹貝放入鍋中,加适量的水熬成大米粥,熬至大米熟透之後放入生蚝、姜絲、芹菜繼續熬煮5分鐘,之後放入香菜,加适量的食鹽和胡椒粉,攪勻即可出鍋。
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