家常酸辣米粉簡單做法-tft每日頭條

家常酸辣米粉簡單做法

生活更新时间:2024-12-03 20:31:13

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）1

晚上太熱了不想動，簡單吃一個酸辣米粉！酸辣開胃。米粉也特别的勁道爽滑，加了一點兒自己腌制的酸蒜苔花生，味道還不錯哦！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

江西米粉 300克
小青菜 300克
雞蛋 4個
湯汁兒（一份兒的量）：适量
蒜泥 1勺
生抽 2勺
香醋 1勺
香油 1勺
雞精 1勺
鹽少許
辣椒油 1勺
蔥花适量
開水适量
火腿腸 2根
酸蒜苔花生适量

做法步驟

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）2

1、江西米粉提前用冷水浸泡半天，這樣好煮一些！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）3

2、水開，放入米粉煮5分鐘左右！（随時觀察，煮至米粉能夠掐斷就可以了！不要煮的太爛！）

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）4

3、煮好的米粉撈出來，迅速過幾遍涼水，讓米粉防止粘連在一起，口感也更勁道！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）5

4、撈出瀝幹水分備用！（可以多做一些，放入冰箱冷藏保存，吃的時候稍微在開水鍋裡燙一下就可以吃了。用來當早餐特别方便！）

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）6

5、平底鍋倒入适量的油，撒少許鹽，放入雞蛋，煎成兩面金黃誘人的荷包蛋！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）7

6、蔥切成蔥花，火腿腸切成片備用！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）8

7、水燒開，放入一勺鹽，少許油，放入小青菜焯水一分鐘左右撈出瀝幹水分備用！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）9

8、碗中放入兩勺生抽，一勺香醋，一勺香油，少許鹽，一勺雞精，一勺蒜泥，一勺辣椒油，适量蔥花，加入适量開水攪拌均勻調成湯汁兒！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）10

9、放入焯水的小青菜！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）11

10、水開，放入米粉稍微燙10秒左右即可！撈出瀝幹水分！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）12

11、米粉放入碗中，攪拌均勻！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）13

12、擺上煎好的荷包蛋，火腿腸，酸蒜苔花生，撒上适量的蔥花即可開吃！

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）14

13、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）15

14、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）16

15、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）17

16、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）18

17、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）19

18、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）20

19、成品圖

家常酸辣米粉簡單做法（學會這些酸辣米粉）21

20、成品圖

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