生蚝怎麼烤?主料:生蚝6個調料:食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜半頭、紅尖椒2個、植物油1湯匙,接下來我們就來聊聊關于生蚝怎麼烤?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:生蚝6個。調料:食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜半頭、紅尖椒2個、植物油1湯匙。
生蚝外殼刷洗幹淨。
用刀背砸出一個小口。
用刀子從開口處用力撬開。
蚝肉用清水沖淨泥沙。
大蒜去皮剁成蒜茸。
鍋中注入植物油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。
将洗淨的生蚝放入烤架上,一定要放穩。
再把蒜茸和植物油一起澆在生蚝上。
入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蚝上放入紅尖椒碎,再烤制10分鐘。
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