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紅燒魚頭的家常做法

生活更新时间:2025-02-03 06:57:07

紅燒魚頭的家常做法?魚頭切成2半準備炖魚頭的佐料：八角、花椒、幹辣椒，蔥切段，蒜切片，姜切塊，我來為大家科普一下關于紅燒魚頭的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒魚頭的家常做法

魚頭切成2半。

準備炖魚頭的佐料：八角、花椒、幹辣椒，蔥切段，蒜切片，姜切塊。

調一碗汁：1湯匙蚝油、1湯匙魚露、1湯匙醋、1湯匙料酒、2湯匙醬油和2茶匙白糖攪拌均勻。

鍋中倒油，下炖魚佐料煸香。

倒入碗汁。

大火燒開。

下入魚頭。

加熱水沒過魚頭。

大火燒開，加蓋，轉中火炖15分鐘。

加鹽，大火将湯汁收濃即可。

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