我們都知道尿酸高的可怕性質，危害的健康是很大的，後果也很嚴重。而現在人們的生活水平提高，物質的追求需求很大，時常控制不住自己，導緻在不知情的時候就攝入過多引起尿酸升高的食物，使得尿酸在體内來不及代謝，沉積形成尿酸鹽結晶，誘發痛風和腎衰竭的情況。

一般患有高尿酸的人都知道痛風發作是如此地一種折磨，目前的生活中有很多的飲食都是含很高的嘌呤，其中就有火鍋湯底、動物内髒、海鮮産品、高濃湯等這類，經常進食會導緻體内的尿酸生成過高，超過了正常尿酸的平衡值，腎髒代謝異常，出現危害健康的疾病。

其實除了以上幾種食物含有高嘌呤會導緻尿酸升高之外，其實蔬菜中也是有幾種是高尿酸患者不能進食的，内含的嘌呤也很高，所以還是來了解一下素食中哪些食物是高尿酸患者不能進食的吧。

素食中的“嘌呤大戶”公布，醫生提醒：4種蔬菜，白給也不要吃

1、花科類蔬菜

西蘭花、花椰菜等都是屬于花科類蔬菜，也是日常我們常見能吃到的食物，含有的維生素和其他人體所需的微量元素都很高，可是患有高尿酸的人是不可以進食此類食物的，因為這類食物含有的嘌呤也有很多，如果進食過量會阻礙尿酸的排洩和身體内的毒素分解，讓尿酸鹽結晶快速形成，引發痛風，危害健康。

2、菌菇食物

蘑菇、木耳、金針菇、鳳尾菇等菌類食物，是大自然界自然生成的，雖說它們含有的嘌呤含量不比動物内髒的那些高，但不可否認它也是嘌呤高的食物，經常進食也是一樣會導緻尿酸升高，尿酸代謝異常，痛風加劇。

3、菠菜

菠菜是生活中典型的含草酸高的蔬菜，雖有很高的維生素和鐵元素對身體有益，可它的每100克菠菜就隻有13.3毫克的嘌呤，加上草酸含量含量是很高的，所以草酸加上嘌呤物質，這兩個攝入過多會用影響血液循環的酸堿平衡，給肝髒帶來損害，同時草酸含量過高會影響尿酸的排洩，容易形成尿酸鹽結晶，所以還是盡量減少這類食物的攝入。

4、紫菜

夏天很多人都喜歡飯前來一碗湯，一般比較簡單的湯水就是紫菜蛋花湯，加點鹽和雞精味道就很鮮美、影響也還行。可是紫菜是深海食物，每100克的紫菜就含有274毫克的嘌呤，是與海鮮一樣都是“嘌呤王”，所以還是建議尿酸高的人不要進食，避免尿酸急速升高、誘發痛風發作。

其實最好的飲食方式就是葷素合理搭配，不要單方面的隻進食肉類，多補充一些膳食纖維好的蔬菜，同時避免含有高嘌呤的蔬菜就好，這樣或是能減少體内尿酸升高，保護身體健康。

想降尿酸，日常堅持2件事，痛風或是“不來打擾”

1、多運動

運動有利于我們消化食物，強身體健康，降低患病的風險，其實一些坐在辦公室的人也是可以适當地站起來多活動，不要長時間地久坐不動，這樣身體中的水鈉會滞留，影響血液循環，導緻尿酸代謝受阻，久而久之會讓尿酸升高，引發更多疾病出現，所以我們要多運動，有助于促進尿酸的排洩，防止痛風的到來。

2、多補充降酸水

平時可以多喝水，喝水能促進尿酸的排洩，增加尿酸的排洩量，減少痛風的出現。對高尿酸的人來說，日常可以在喝水的加入補充一些木丹，它主要是采用苦苣、葛根、木丹、桑葉等多種天然的食材，利于人體吸收，不會有副作用，幫助身體代謝出多餘的尿酸，促進新陳代謝，保護身體健康，保護腎髒。

苦苣（菊苣）和木丹（栀子）能夠清肝明目利膽，提高身體的新陳代謝，同時滋陰補腎，促進尿液排洩。

甘葛和桑葉具有補氣血，軟化血管，止血涼血，溶解尿酸結晶、促進排洩多餘尿酸。

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