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地瓜餅電餅铛家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 23:16:23

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)1

一直都喜歡甜食,看到有用平底鍋煎的地瓜餅,果斷嘗試電餅铛做~甜的不要不要的~

By 正銘九陽美食

用料

  • 地瓜 1個
  • 面粉 50克
  • 白砂糖 20克
  • 食用油 适量

做法步驟

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)2

1、準備地瓜一個洗淨備用。

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)3

2、放鍋中用開水煮,直至熟透。

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)4

3、去皮後用勺子壓成泥,将白糖和面粉拌入紅薯泥中,帶一次性手套捏拌均勻。

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)5

4、電餅铛預熱倒入一勺食用油,帶一次性手套将拌好的紅薯泥團成大小适中的團再按成一個個小餅。

地瓜餅電餅铛家常做法(電餅铛版地瓜餅的做法)6

5、翻看雙面煎至微黃即可。

小貼士

1.面粉可以是高筋,中筋或者普通餃子粉,要求并不嚴格;2.在拌入面粉的時候一點點加入,感覺能成柔軟的面團了即可不再加粉了。

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