夏天炎熱,做飯總是想着從簡就好。想要好吃又有營養,還要簡單快速好做,可以在家做香蔥煎雞蛋。如果煎的形狀不好看,比如煎的碎碎的,,雖然味道差不多,但是看起來食欲就減半了。
在這篇文章裡,我不僅會分享香蔥煎雞蛋的簡單做法,還會分享煎出完整雞蛋圓餅的方法。
【材料】香蔥3根,雞蛋3個,鹽2克,植物油适量。
【做法】雞蛋磕入碗中,加入鹽打散。
香蔥切成蔥花,加入打好的蛋液中拌均勻。
不粘鍋加油預熱,保持中小火,一次性加入全部蛋液。
底部煎成型之後,用筷子稍微劃開一點,讓蛋液能夠滲入進去。
然後用兩個鏟子輔助翻面,就能得到完整的雞蛋圓餅了。
吃起來非常的香嫩,香蔥的香味的雞蛋的鮮味融合在一起,就是一道簡單又美味的家常菜了。
做法很簡單,值得在家嘗試。
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