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新入手白茶新茶老茶區别

生活更新时间:2024-10-16 02:09:08

春風十裡，不如一品春茶沉醉芳華

“自古詩人多茶客，清茗一盞酬知音。”

在我國幾千年的曆史長河中，

小小的茶葉扮演着不可或缺的角色，

“琴棋書畫，詩酒花茶”，

古人八大雅事，不可無茶！

經過一整個冬季的休養、積蓄，

茶山上滿目翠色，

似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來，

暗香浮動，令人如癡如醉。

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）1

（網絡圖片）

明前茶是清明節前采制的茶葉，由于天氣冷、不受蟲害侵擾、芽葉細嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品。同時，清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘标準的産量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

記者走訪了闵行區内的茶市

了解新茶銷售情況

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）2

清明小長假前夕，記者在闵行區較大的茶品經銷市場闵莘茶城看到，不少市民坐在茶商門店内品茶選茶。專門經營西湖龍井數十年的茶商告訴記者，去年茶市受到疫情沖擊較大，今年市場明顯開始回暖，價格也略有上揚。

闵莘茶城茶商周林斌說：“去年因為疫情的原因，銷量是比較差的，今年跟去年比起來銷量有所上升，大概漲了30%左右。今年價格比去年略有上升，因為浙江省部分地區的幹旱，所以人工上漲，老百姓消費的大概一斤在200元到1000元之間。”

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）3

俗話說“明前茶，貴如金”，新茶除了受蟲害侵擾少，葉嫩茶香，營養價值也比較高。

因為茶葉每一年的立春以後就開始播芽了，它在茶樹上孕育了幾個月，才長出來大概兩三厘米、三四厘米的一個芽子，這時候茶葉的營養成分很高的，富含人體所需要的氨基酸，各個方面都是對身體非常有好處的。

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）4

據介紹，市民選購明前茶等新茶，采用一看、二聞、三沖泡的方法，基本就能辨别出新茶和老茶了。

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）5

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先看一下色澤，因為新茶的話色澤比較鮮亮，老茶的話顔色比較暗沉；第二就是聞一下，新茶的話有茶葉的清香的味道，老茶它的香氣是不足的，嚴重一點來說是有陳味的；第三是沖泡，沖泡了以後老茶的湯色是比較暗濁，新茶的湯色比較透亮。

新入手白茶新茶老茶區别（就可挑選出明前茶等新茶）7

一杯新采春茶

帶着新綠，帶着清香

喝上一口，滿滿春天的味道

今年的明前茶，你喝上了嗎？

記者：戴立骅、姚俊傑

編輯：斯琪

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