過年氣氛濃

爸媽準備年夜飯、孩子瘋玩、

放煙花、貼春聯傳統沒有丢

但作為安徽人過年的習俗

你真的了解嗎？

1、左右聯勿貼錯

上聯（右邊）仄聲（3、4聲）字結尾結尾，下聯（左邊）平聲（12聲）結尾。從右向左念。

2、貼春聯的時間

最好是早上6點到中午12點前，去年春聯撕掉，代表除舊迎好運氣。

3、福字不可随意貼

大門的福字要正貼（"迎福""納福"之意，莊重恭敬之地，故應正貼。）屋裡要倒貼的（福氣來到）

其他還有哪些呢：

1、除夕夜全家齊聚，圍爐吃團圓飯，而且吃得愈晚愈好。

2、水餃形似元寶，餡中包上硬币。傳說咬到硬币的人，好運旺财一整年。

3、記得在入夜前洗澡，并把衣服洗晾完成，不能濕過年。

4、午夜十二點，鐘聲敲響，信徒們會蜂擁擠進廟堂燒香拜佛。據說赢得頭香的人，在新的一年能獲得好運。

5、除夕夜吃魚，象征年年有餘；吃韭菜，表示長長久久；吃丸子代表合家團圓；吃年糕意味着〝步步高升〞。

皖南皖北年俗差異大

1.皖南篇

年糕是皖南一直以來的傳統，和皖北的糯米年糕不同，皖南的年糕是籼米的。當年的新米拿出來，浸泡、打漿、上鍋蒸，滿屋子氤氲的水汽都帶着米香。熱熱的年糕切下一小塊，蘸上辣椒醬，香甜糯辣。放涼了，年糕也就硬了，浸在水裡，吃時撈出來，切成片，放在骨頭湯裡燴一燴，或者加點青菜臘肉炒一炒，都是絕佳的美食。

粽子并不是端午節的專屬。許若齊是徽州土著，出過多本有關徽州的書。他說，在徽州，過年還有吃粽子的習俗，糯米包上肉、豆沙和生闆栗，個個都胖乎乎的惹人愛。

以米為原料的，除了這兩樣，還有米酒，放點桂花糖，酒香米香混着桂花香。

2.皖北篇

辦年貨：

俗話說："吃罷臘八飯，就把年來辦。"實際上，一進入臘月人們就開始準備年貨。

除舊迎新：

一進入臘月，民間就開始清潔大掃除。"臘月二十七，裡外洗一洗，" "臘月二十八，家什擦一擦，""臘月二十九，髒土都搬走"等諺語。同時，人們還喜歡用紅紙和金紙制成多種喜慶飾品張貼、懸挂在大門廳堂、居室家具、用器上面，将環境打掃得幹幹淨淨，喜氣盎然。除夕之夜，家家戶戶的男女老幼，必換上新衣。但皖北年俗中最具詩情畫意的除舊迎新當屬貼春聯了。

掃墓祭奠：

從典籍記載和古詩詞中看，外地掃墓大多在清明，皖北亦有此習俗，然春節掃墓較之于清明更為隆重，它是春節的一個重頭戲。把掃墓祭祀活動安排在喜慶熱鬧的春節，意即在歡慶佳節的時刻别忘了逝去的親人。掃墓活動共進行兩次：一次是在年三十的下午，除夕之前;一次是在次日早晨，即在新年第一頓早飯後，太陽欲出未出之際。每到這個時候，人們就以家族為單位，由大人們帶領，攜帶鞭炮和紙張，成群結隊，前呼後擁地去掃墓上墳。到了墓地，點着紙張，燃放鞭炮，人們就在墓地圍成一個半園形，先是作個輯，然後跪下去磕三個頭。雖不不悲痛，但也極其莊重。

拜年：

大年初一早晨，吃罷早飯，祭奠歸來，人們就穿戴整齊準備出去拜年或在家等候接待前來拜年的人們。但見街頭巷尾，人頭攢動，成群結隊拜年的人們進進出出，往複不斷。這一夥客人席不暇暖，那一撥人馬又穿堂入室，于是，隻好"前客讓後客"，匆忙交換場地。

春節食物：

皖北的 "年味"，關鍵詞是"面香"。一到年三十，家家戶戶都蒸饅頭、花卷，整個村莊都彌漫在堿香和面香裡。那時，饅頭一蒸就是幾百個，一直吃到年十五，讓平時勞累的婦女也能休息休息。圓子馓子果子是過年必備。皖南也炸圓子，面條圓子、肉圓子不一而足，但皖北的圓子是綠豆圓子，香甜。果子是面粉摻着山芋泥，揣在口袋裡當零食，好吃又管飽。馓子細細長長，炸得焦黃，香脆無比。扁食是不可撼動的主角。大年初一早上，家家戶戶都要起來吃扁食，而且越早越好。雖然睡眼惺忪，熟悉的味道入口，新的一年也跟着神經蘇醒了過來。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!